ライフスタイル

食材の保存は、ちょっとしたコツを意識するだけで、味や食感を長く楽しめたり、調理の手間を軽減できたりするものです。 「せっかく買った食材なのに乾燥した」「冷凍したら固まって使いにくい」といったストレスを感じている人は多いは…

クリーミーで野菜の甘みが引き立つポタージュスープ。冬の定番メニューで、我が家でもコーンやジャガイモを使ってよく作っています。 ある日、余ったサツマイモで作ったところ、家族全員が「これ、コーンスープ？」と一瞬勘違いするほど…

2月14日はバレンタイン。毎年「どんなチョコを作ろう」と悩む人も多いのではないでしょうか。 そこでおすすめしたいのが、インスタント飲料の『辻利 抹茶ミルク』を使った、『抹茶ミルク生チョコ』です。 販売元である片岡物産株式…

ライスペーパーを使った料理と聞くと、ベトナム料理の生春巻きを思い浮かべる人が多いでしょう。 おかず用に使うイメージが強いかもしれませんが、実はおやつにも使える万能食材なのです。 時短レシピを投稿している、エレナ（hito…

ペットと一緒に暮らしていると、衣服に毛がつくことがありますよね。 ペットの毛がついたまま衣服を洗濯すると『ほかの洗濯物にもペットの毛が付着する』『洗濯機のフィルターが詰まる』といったトラブルが起こる可能性があります。 で…

使用していると、いつの間にかバスチェア（バススツール・風呂椅子）の表面に汚れが溜まりますよね。 俗に『石けんかす』と呼ばれる、ざらざらとした汚れは、普段の掃除では落ちない困りもの。 掃除術として知られる、不要になったポイ…

厚揚げは、主菜にも副菜にも使えて、我が家では出番の多いメニューです。 冷蔵庫に常備していることも多く、手軽に一品追加したい時によく頼っています。 厚揚げの味噌焼きを定番で作るのですが、何度も作っているため少し違う味も食べ…

外出時に、レシートや使用済みのティッシュなど、こまごまとしたゴミが出ることがあるでしょう。 近くにゴミ箱がなければカバンの中やポケットにしまってしまいますが、どこかにまとめておきたいですよね。 そんな時、100円ショップ…

ちょっとしたお菓子を同僚や友人に渡したくても、「このまま渡すのはちょっと…」とためらった経験がある人におすすめしたい、紙コップでのラッピング方法をご紹介します。 紙コップを簡単にアレンジするだけで、お菓子をおしゃれに包ん…

2026年2月中旬現在、厳しい寒さにより室内で過ごす時間が増えるなか、バレンタインに向けてお菓子作りを楽しむ人も多いでしょう。 しかし、たまにしかお菓子作りに挑戦しない人にとって、ケーキの回転台などの専用道具が手元にない…

ひき肉とモヤシ、そして餃子の皮があれば完成する中華風おかずが、SNSで話題になっています。 レンジで手軽に作れるのも、人気の理由。 本記事では、『包まない小籠包』のレシピを紹介します。 包まない小籠包の作り方 「節約をし…

どの家庭にも、その家ならではの味つけが受け継がれた料理があるでしょう。 筆者は、90歳の祖母から教わった、結びしらたきを使ったレシピを一人暮らしになっても作り続けています。 本記事では、そんな結びしらたきを使った祖母直伝…

「ダイエット中だけど、今日だけは自分を甘やかしたい…」 そんな夜にぴったりの最高にギルティなレシピを、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さんがInstagramで紹介していました。 その名…

生でも焼いても煮てもおいしく食べられるニンジン。 あと1品欲しい時にも大活躍しますよね。 本記事では、5分で作れる『やみつき！無限にんじん』の作り方を紹介します。 『やみつき！無限にんじん』の作り方 ニンジンを使ったレシ…

スーパーマーケット（以下、スーパー）で生鮮食品を買った際や、料理中などによく使う、ポリ袋。 いざ使おうとすると、袋の口がなかなか開かず、何度も指をこすり合わせてしまった経験はありませんか。 特に冬のような手が乾燥しやすい…

そらら（sorara_kurashi）さんがInstagramに投稿した、茶封筒を使ったラッピングアレンジをご紹介します。 あなたの自宅に、茶封筒は余っていませんか。頻繁に使うものではないため、ほかの使い道があったら嬉し…

いつもの味噌汁に「ちょっと変化が欲しい」と感じることはありませんか。 ですが、普段使っている出汁や味噌を変えるのは、なかなかハードルが高いでしょう。 そこで、簡単に味変できる方法を調べたところ、ピーナッツバターを『ちょい…

毎日料理をしていると、「下ごしらえが面倒」「同じ作業に時間を取られる」と感じることは多いもの。 少しの工夫で調理の負担をグッと減らせるアイディアを、普段のキッチン作業に取り入れてみましょう。 まずは、イチゴのヘタを簡単か…

大阪府民のソウルフードともいえるのが『きつねうどん』。日頃から食べている人は多いでしょう。 きつねうどんについて、農林水産省はウェブサイトで『うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味』として、このように紹介しています。 …

寒い時期には、外はもちろん室内でも「もう少し温かくならないかな…」と感じることが多いですよね。 本記事では、毎日を快適に過ごすための簡単な寒さ対策のコツを4つ紹介します。服装や住まいの工夫など、すぐに取り入れられるアイデ…

漬物は日本を代表する食文化の1つ。梅や大根などを塩で漬け、発酵技術を併用して、冷蔵技術がない時代に『保存食』を作ってきました。 現在では、浅漬け、調味液漬けといった漬物が一般的ですが、塩は日本の食文化を支えてきた重要な調…

餃子の皮は、一度開封したら数日で使い切るのが理想です。しかし、皮が使いきれず、使い道に悩んだ経験がある人は多いでしょう。 そのような時に試してほしいのが、家事のアイディアを発信している、こんち（conchi_kurash…

冷蔵庫に余っている『大根』の使い道に困っていませんか。 煮物や味噌汁もいいですが、たまには趣向を変えて、洋風のレシピを取り入れてみてもいいかもしれません。 そこで紹介するのは、材料わずか3つで作れる『大根のミルクチーズ焼…

コンビニエンスストア（以下、コンビニ）に行った際、買うつもりがなくてもつい手が出てしまうのが、レジ横にあるホットスナック。 なかでも、我が家の子供たちはローソンの『からあげクン』が大好きです。そのため、『からあげクン』を…

本記事では、ティッシュ箱を文庫本の収納に活用する方法をご紹介します。 中身を使った後に捨てることが多い、ティッシュ箱。 しかし、一工夫加えるだけで、便利な収納アイテムへと生まれ変わるのです…！ ティッシュ箱を文庫本の収納…

ちらし寿司やオムライス、冷やし中華…。彩りを添えてくれる錦糸卵や薄焼き卵は、食卓をパッと華やかにしてくれますよね。 しかし、いざ作ろうとすると、フライパンにくっついてしまったり、裏返す瞬間にビリビリに破れてしまったり…。…

100円ショップ『セリア』の紙コップを使った、バレンタインシーズンに役立つラッピング方法をご紹介します。 バレンタインに友人や同僚にお菓子を配りたい時、「そのまま渡すのも味気ないな…」と悩んだ経験はありませんか。 紙コッ…

旅行やキャンプの準備中、カバンの中を見つめて「荷物、多いなあ……」と溜め息をついた経験はありませんか。 特に悩ましいのが、化粧水や乳液のボトル、あるいはキャンプで使う調味料の瓶。 そのまま持っていくとかさばるし、かといっ…

あまりがちな餃子の皮。 冷凍保存することもできますが、忘れないうちに消費しておきたいところです。 餃子の皮を、おやつ感覚でおいしく消費できる方法を見つけたので紹介します。 餃子の皮とジャムで作るおやつレシピ 『餃子の皮』…

練り物製品で有名な株式会社紀文食品（以下、紀文食品）がXで紹介した、『カマボコ板の剥がし方』を実際に試してみました。 筆者はこれまで、カマボコを剥がすたびに板に薄く身が残ってしまい、「もったいない」と少し悲しい気持ちにな…