「お店を開いたほうがいいよ！」と妻も絶賛！『お手軽パフェ』が夏にピッタリ
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- 出典
- @boku_5656
暑くなると、冷たいものが食べたくなります。
アイスをそのまま食べるだけでも、もちろんおいしいのですが、ちょっと贅沢にパフェにしてみませんか。
アイスとゼリーでお手軽パフェ
「レシピをTwitterに載せるよりも、お店を開いたほうがいいよ！」
妻にそう評価された『スタバのフラペチーノ風 ほうじ茶パフェ』のレシピを公開した、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。
２０２２年６月１６日時点で、７万件を超える『いいね』が寄せられたパフェがこちらです！
ほうじ茶ゼリーの透明感が涼し気で、トップのクリームもおしゃれですね。
ぼくさんによると、夏にピッタリな『スタバのフラペチーノ風 ほうじ茶パフェ』は、ゼリーの上にあるアイスを載せて簡単に作ることができるそうです。
ゼリーを作った後は載せるだけ！
パフェに必要な材料はこちらの６点と、ゼリー用の水３７０㎖です。
まずはゼリーの準備に取り掛かりましょう。
ゼラチン５gに水大さじ２を加えて、ふやかしておいてください。
小鍋には水３７０㎖と、ほうじ茶のティーパック２つを入れて加熱。
沸騰直前で火を止め、ティーパックを取り出したら、ふやかしたゼラチンと砂糖大さじ３を加えます。
小鍋を混ぜてゼラチンと砂糖が溶けたことを確認したら、冷蔵庫で冷やし、固めましょう。
ゼリーはストローで吸えるくらい、かなりゆるゆるの仕上がりになるそうです。
続いて、株式会社ロッテが販売している、飲むアイス『クーリッシュ』を用意！
クーリッシュ１個に、ほうじ茶パウダー小さじ半分を混ぜて、フラッペの部分を作ります。
できたら、グラスにゼリー、アイスの順で盛っていき…。
お好みで、市販のホイップクリームを盛れば完成。
トップに茶葉を散らしてもきれいですよ！
ほうじ茶以外の、好きな味のゼリーでも楽しめる、クーリッシュを使ったパフェ。
見た目から、こんなに簡単だとは思っていなかった人も多いようです。
・おしゃれだし、おいしそう！
・めっちゃ好み！子供と一緒に作れそう。
・自宅にほうじ茶がないので、紅茶で作ってみます！
・かわいらしいパフェ。自分でも作れそうなので、時間がある時にチャレンジしたい。
気分が上がるパフェを食べ、自宅で充実した時間を楽しみたいですね！
[文・構成／grape編集部]