『大葉』で作れるドレッシングに反響 「とてもおいしそう」「今度作ってみる」
公開： 更新：
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
鶏モモ肉、皮面に塩をかけないほうがいいのか 焼き比べをしてみると？鶏もも肉、塩をどこにかける？焼き比べてみた結果…「どちらもパリッとしてるけど」
「玉子焼きだけじゃ足りない」と言われたら… 『海苔の佃煮×チーズ』で子供が喜ぶおかずに！【秋の弁当レシピ】海苔の佃煮とチーズを組み合わせた、簡単でご飯がすすむ玉子焼きレシピをご紹介。冷めても美味しく、お弁当にもぴったり！忙しい朝にもすぐ作れる、子どもも喜ぶ新定番おかずです。
- 出典
- @HG7654321
シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、料理のレシピやライフハックなどをTwitterで公開しています。
今回ご紹介するのは、サラダにかけるとおいしい、『大葉と醤油のドレッシング』のレシピ。
「お店のまかないで出したら、サラダが瞬殺された」という、そのレシピがこちらです。
【材料】
・細かく刻んだ大葉 １０～２０枚
・砂糖 小さじ４
・お酢 小さじ４
・おろしニンニク 小さじ１
・醤油 大さじ３
・オリーブオイル １２０cc
・白ごま 小さじ２分の１
作り方はとても簡単。上記の材料をすべて混ぜ、ひと晩置くだけで完成します！
ミキサーなどの調理器具が不要なので、洗い物も少なく済みそうですね。
麦ライスさんが公開したドレッシングのレシピには、「とてもおいしそう」「万能なドレッシングの予感！」「今度作ってみる」などのコメントが寄せられました。
サラダだけでなく、炒めものや鶏肉、豚肉などにも合いそうです。
誰でも簡単に作れるので、覚えておいて損なしですよ！
[文・構成／grape編集部]