「牛乳を少し入れてみて」 『サクレ』のおいしい食べ方に反響
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- 出典
- @haro_reopa
フタバ食品株式会社（以下、フタバ食品）のロングセラー商品、氷菓『サクレ』。
シャリシャリとした食感と、レモンやオレンジなどフルーツの風味がさわやかで、暑い日に食べたくなる味ですね。
『サクレ牛乳』
『サクレ』はそのまま食べてもおいしいですが、ネット上ではさまざまなアレンジレシピも投稿されています。
ザッハトルテ（@haro_reopa）さんは、フタバ食品がある栃木県宇都宮市に住む知人から、ちょっと変わった食べ方を聞いたそうです。
Twitterに投稿した内容は、レモン味の『サクレ』に牛乳を入れて混ぜて、少し凍らせて食べるというもの！
牛乳を入れるときの手順とポイント
ザッハトルテさんによると、上にのっている輪切りレモンを先に食べ、そこにうすく牛乳をそそぎ、ガリガリと混ぜると早く凍るそうですよ。
混ぜるときは、シャーベット状の氷を崩すようにかき混ぜると、牛乳が全体にいき渡りやすいようです。混ぜながら牛乳がうっすら白く染まっていくのが、なじんできたサインといえるでしょう。
また、牛乳は入れすぎないことがポイントとのこと。
牛乳を入れすぎると、凍らせても水っぽい仕上がりになりやすいので注意が必要です。うすくそそぐ程度にとどめるのが、シャリシャリ感を保つコツです。
甘酸っぱい『サクレ』の味に牛乳のクリーミーさは、相性がよさそうですね！
栃木県はレモン風味の乳飲料『レモン牛乳』が名物ですが、そのおいしさに近いのかもしれません。
投稿を見た人たちからは「これは目からうろこ」「おいしそう！」などの声が上がっています。
レモン味のほか、オレンジ味やパイン味の『サクレ』で試してもよさそうですね！
[文・構成／grape編集部]