「マジか」「ずっと捨ててた」　ブロッコリー農家が伝えた衝撃の事実とは…！

料理に彩りを与えるほか、栄養が豊富なところも嬉しい、ブロッコリー。

つぼみの部分はもちろん、茎までおいしく食べられることは、多くの人がご存じでしょう。

しかし、ブロッコリーにはまだまだ隠された秘密があるようです。

ブロッコリー農家の問い掛けに「マジか…！」

ブロッコリーなどの野菜を栽培している、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）のTwitter担当者は、こんな質問を投稿しました。

「捨てているけど…」「え、まさか食べられるの？」と、この問い掛けに動揺した人もいるのではないでしょうか。

ブロッコリーの売り場には、葉っぱを捨てる用のゴミ箱が設置されている場合もあるため「捨てるもの」と思われがち。

ですが、担当者いわく、葉っぱもおいしく食べられるのだそうです！

ブロッコリーの葉っぱは、ベーコンなどと一緒に炒めて食べるのが、おすすめなのだとか。

葉っぱだけで、ちょっとした一品が作れるのは嬉しいですね！

ブロッコリーの葉っぱが食べられることを、初めて知った人は多かった模様。

投稿には「マジか！」「茎は食べてたけど、葉っぱは捨てていた…！」「もったいないことをしてました」といったコメントが寄せられていました。

これまで葉っぱを捨てており、食べたことがないという人がいたら、ぜひ一度試してみてくださいね。

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[文・構成／grape編集部]