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カボチャとソースをレンチン! 温めるだけの『絶品グラタン』の作り方

By - grape編集部  公開:  更新:

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カボチャの写真

※写真はイメージ

レンジ料理研究家でんぼの写真

料理研究家

レンジ料理研究家でんぼ

千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。

秋の味覚の1つとして知られている、カボチャ。

しっとりとした食感と、まろやかな甘みが特徴で、好きな人も多い野菜ですよね。

『ツナかぼちゃグラタン』

『レンジ料理研究家』としてInstagramなどで活動する、でんぼ(denbo_kitchen)さんは、電子レンジとオーブントースターで作ることができる『ツナかぼちゃグラタン』のレシピを公開しました。

電子レンジをメインで使ったレシピとは思えない、本格的なグラタンに仕上がるそうですよ!

【材料(1人ぶん)】

・カボチャ 250gほど

・ツナ缶 1缶

・ピザ用チーズ 30gほど

・ブラックペッパー お好み

・パセリ お好み

<ホワイトソース材料>

・小麦粉 大さじ1杯

・コンソメの素 小さじ1杯

・バター 20g

・牛乳 150cc

はじめに、カボチャの種を取って軽く洗った後、濡れたままラップに包み、500Wの電子レンジで3分40秒加熱します。

カボチャの料理の写真

加熱し終わったカボチャは、ラップに包んだまま流水で冷ましておきます。よく冷えたら1cm幅の細切りにして、グラタン皿に入れましょう。

カボチャの料理の写真

ホワイトソースの材料を混ぜ合わせておき、500Wの電子レンジで1分50秒加熱後、ツナの缶詰を入れて混ぜてください。

ホワイトソースとチーズをカボチャの上にかけたら、260℃のオーブントースターで3分程度加熱し、焼き色を付けます。

カボチャの料理の写真

最後に、お好みでブラックペッパーとパセリを振りかけたら、でき上がりです!

カボチャの写真

※動画はInstagram上で再生できます。

ホクホクとした食感のカボチャに、クリーミーなホワイトソースが混ざっておいしそうですね。

ツナの塩気もアクセントとなって、カボチャの甘みがさらに引き出されることでしょう!

投稿には「すべてレンチンでできるなんて便利!」「最高!おいしそうすぎる」など手軽さとおいしさに驚く声が相次ぎました。

電子レンジとオーブントースターで作ることができる、本格的なカボチャグラタンのレシピ。気軽にカボチャをおいしく食べたい人は、作ってみてください。


[文・構成/grape編集部]

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出典
denbo_kitchen

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