「卵は、知らなかった！」「ありがたい」 卵の冷凍保存方法が嬉しいライフハック
公開： 更新：
ウタマロ石けんをすぐ流すと？ 落ちない理由に「目からウロコ」「納得した」頑固な汚れもすっきりきれいに落とせる『ウタマロ石けん』。使い方や保存方法には、実はNG行動もあるとご存じですか。『ウタマロ石けん』を使うなら知っておきたい、3つのポイントを紹介します。
「そばが別物になる！」 乾麺のゆで方に「感動した」「毎回やる」当記事では、乾麺のそばを驚くほどのどごしの良いお店レベルのそばに変身させる、裏技をご紹介します。鍋の選び方とオリーブオイルを加えるタイミングを工夫するだけの簡単テク、ぜひお試しください。
２０２３年５月現在、卵の価格高騰が止まりません。また、卵のほかにも、さまざまな食品の価格が高騰しています。
少しでも安い値段の時にたくさん購入し、家で保存をしておくのも、１つの節約の方法ですが、使い切れずに結局ムダにしてしまった…なんてことも。
そこで強い味方になってくれるのが、冷凍保存です。
食品の種類にもよりますが、冷凍の場合は冷蔵や常温に比べて長い期間、保存できます。
卵も冷凍保存できる！？意外と知られていない、その方法
みさと（misato_souji.kataduke）さんは、卵、味噌、茹でたパスタの３つの食品のおすすめ冷凍保存方法を紹介しました。
まずは、味噌の冷凍保存方法。袋ごと半分に切り、容器に入れた後、ラップをかければOKという手軽さです。
冷凍保存しても固まらず、風味も落ちません。
パスタは、パッケージに記載されている時間よりも短めに茹でた後、水で冷やして、オリーブオイルをからめましょう。こうすることで、麺がくっつくのを防げます。
１人分ずつ、ジッパー付き袋などに入れて保存をすれば、普段の調理時間の短縮にもつながりますよ！
そして、意外な冷凍保存方法だったのが、卵。
ラップで包んでジッパー付き袋に入れたらOKというお手軽さです！
なお、殻をむく際は、流水にあてながらだと、つるんと殻が剥けるとのこと。
凍っているので、２等分にするのも楽々です。これなら、１つの卵でミニサイズの目玉焼きが２つできあがるという節約にもなります。
冷凍した卵は、しっかりと加熱をして使うのがポイントですよ。
「卵は知らなかった！」「この時期、ありがたいライフハック」と多くの反響を呼んだ、みさとさんの冷凍保存方法。
食品の価格が高騰しているからこそ、保存方法を賢く活用し、節約していきたいですね！
[文・構成／grape編集部]