『シーチキン』の違いに気付いた？ 缶によって『別の魚』が使われていることに「初めて知った」
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食品メーカーの、はごろもフーズ株式会社（以下、はごろもフーズ）が販売している、缶詰やパウチタイプの『シーチキン』。
中身は油漬や水煮のツナで、料理にすぐプラスできて便利なことから、多くの家庭で常備されています。
そんな『シーチキン』の原料が、なんの魚なのかを知って選んでいますか。
『シーチキン』に使われている魚は３種類
はごろもフーズは、Instagaramアカウントに『シーチキン』の豆知識を投稿しています。
『シーチキン』といえば、「原材料はマグロだ」と漠然と覚えている人もいるでしょう。
その認識は、決して間違いではありません。ただ、缶詰によって３種類の魚が使い分けられているのです！
『シーチキン』の缶詰を見ると、『L』『ファンシー』『フレーク』『マイルド』と書いてある商品があります。
この文字の意味は、使用されている魚の違いだそう。
商品名に『L』や『Lフレーク』と記載されている場合、原材料の魚はキハダマグロ。
『ファンシー』や『フレーク』ならビンナガマグロで、『マイルド』はカツオなのです！
「マグロとカツオは別の魚なのに、なぜ使われているの？」と思うかもしれませんが、実はカツオはマグロと親戚のような関係。同じスズキ目サバ科同士です。
もし、「同じ『シーチキン』だけど、こっちのほうが味が好きだな」と感じる場合、それは原料の違いも関係しているかもしれません。
実際、「キハダマグロの『シーチキン』が好きだから、いつもそっちを選ぶ」という人もいるようです。
今まで原料の違いを意識していなかった人は、食べ比べてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]