冷凍ブロッコリーを解凍する時に『あるもの』を入れると？ 「めっちゃいいこと聞いた」
公開： 更新：
※写真はイメージ
農業法人
有限会社安井ファーム
石川県白山市に本社を置く農業法人。年間約200万株を出荷するブロッコリーを中心に、水稲、キャベツ、タマネギ、コーン、小松菜など多くの作物を栽培している。
official：有限会社安井ファーム
X：@yasuifarm
旬のサツマイモを棒状に切って… 『甘さ2倍』の簡単レシピに「参りました！」たった10分で完成！旬のサツマイモが『甘さのダブルパンチ』になる簡単レシピ『芋バタースティック』を試しました。電子レンジとフライパンで手軽に作れます。
ごぼうが苦手な子供もパクパク食べた！ 甘辛炒めのレシピに「箸が止まらない」冬に旬を迎えるごぼうを使った「甘辛炒め」が話題。野菜が苦手な子どもでも「これなら食べられる！」と大好評の一品です。切って炒めるだけで簡単、忙しい日の“もう1品”にもぴったり。
- 出典
- @yasuifarm
「ちょっとしたBT（ブロッコリーテクニック）ですが…」
そんなひと言とともに、冷凍ブロッコリーにまつわる豆知識を投稿したのは、野菜を栽培している、有限会社安井ファームのTwitterアカウント（@yasuifarm）です。
サラダや炒めものなど、あらゆるレシピに使えるブロッコリー。
長く保存できるように自身で冷凍したり、市販の冷凍ブロッコリーを常備したりしている人もいるでしょう。
同アカウントの担当者いわく、冷凍ブロッコリーにめんつゆを入れることで、解凍と同時に『めんつゆ漬け』が完成するのだとか！
冷凍ブロッコリーをめんつゆで解凍するだけで、献立に１品足せるなんて、目からウロコな情報ですね。
投稿には、「めっちゃいいこと聞いた」「コレは楽ちん」「今日の夕飯にやってみます！」など、絶賛のコメントが寄せられています。
安井ファームのBTが気になった人は、ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]