「おうちで、こんなに素敵な物が作れるだと！？」 焼き芋をざく切りにして作ったのは？
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- 出典
- @boku_5656
スイーツにしてもおいしいサツマイモ。
料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、焼き芋を使ったスイーツのレシピをX（Twitter）で紹介しました。
材料６点で作れて、子供の朝ごはんにもピッタリな『オールおさつ』です！
クリックすると画像を拡大します
【材料】
・焼き芋 ９０g
・溶かしバター ４０g
・砂糖 大さじ１杯
・黒ゴマ 大さじ１杯
・卵 １個
・ホットケーキMIX １００g
まず、焼き芋は皮を取ってざく切りに。
溶かしバター、砂糖、黒ゴマ、ホットケーキMIX、卵２ぶんの１個と混ぜたら、クッキングシートの上に生地を乗せましょう。
サクサクの仕上がりにしたければ５mm、ふわふわがよければ１cmの厚さに伸ばします。
生地の表面には、残った卵２ぶんの１個を塗ってツヤを出すといいですよ。
あとは、トースターか１８０℃のオーブンで約２０分加熱。焦げてきたら、上にアルミホイルを被せます。
焼き上がったら、端を切り落とし、食べやすい大きさにカットして完成！
１cmと５mm、それぞれで焼いた場合の断面がこちらです。
上が１cm、下が５mmで焼いた場合
自分の好みに合わせて、厚みを調整できるのはいいですね。
ぼくさんによると、作る時に使うサツマイモは、蒸しただけのふかし芋でもOKとのこと。
秋に食べたいサツマイモのスイーツは好評で、さっそく作っている人もいるようです。
・おうちで、こんなに素敵な物が作れるだと！？
・サツマイモの大量消費によさそう。カボチャでも作れるかも？
・こういうおいしいものを延々と作っていたいな。
・作ってみたら、おいしくできました！
・レーズンを入れてもおいしかったです。
サツマイモをアレンジして食べたい人は、『オールおさつ』に挑戦してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]