見た目はビールのような話題の発酵ドリンクに「さわやか！」「続けられそう」
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突然ですが、みなさんは『コンブチャ』をご存じでしょうか。
コンブチャは、『紅茶キノコ』ともいわれるお茶の一種で、紅茶に菌種と砂糖を加えて発酵させて作るドリンク。読み方は一緒でも昆布茶とは別物です。
美容に詳しい海外セレブや日本の芸能人の間でブームになったので、聞いたことがある人も多いかもしれません。
筆者も気にはなっていたものの、なかなか売っている店を見つけられず…。
ところが、輸入食材店の『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）から簡単にコンブチャを作れるパウダーが発売されたとのことで、早速試してみました。
カルディの『コンブチャパウダー』の味は？
これがカルディで購入した『コンブチャパウダー』。１０パック入りで税込み７０２円です。
パッケージには１７種類の乳酸菌と、フラクトオリゴ酸が入っていると書いてあります。
飲み方は簡単！２５０㎖の水でスティックを１本ぶんを溶かして飲むそうです。
それでは早速、試してみたいと思います。
まず、グラスに『コンブチャパウダー』をスティック１本ぶん入れます。
『コンブチャパウダー』は、ほんのりベージュがかっていますね。
次に、２５０㎖の水を注ぎ入れます。
パッケージの記載によると、より泡立ちをよくするためには、冷水ではなく常温の水を使用するほうがいいのだとか。
水を注ぐとみるみる泡立ってきました。
かき混ぜてしっかり泡立てたところ、見た目はまるでビールのようです！
飲んでみると、レモンの酸味が効いていて、想像以上の酸っぱさに一瞬びっくり！
発酵ドリンクなのでクセの強い味をイメージしていましたが、とても飲みやすく、さわやかな味わいになっています。
コンブチャが気になっていた人は、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]