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見た目はビールのような話題の発酵ドリンクに「さわやか!」「続けられそう」

By - エニママ  公開:  更新:

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コンブチャの写真

突然ですが、みなさんは『コンブチャ』をご存じでしょうか。

コンブチャは、『紅茶キノコ』ともいわれるお茶の一種で、紅茶に菌種と砂糖を加えて発酵させて作るドリンク。読み方は一緒でも昆布茶とは別物です。

美容に詳しい海外セレブや日本の芸能人の間でブームになったので、聞いたことがある人も多いかもしれません。

筆者も気にはなっていたものの、なかなか売っている店を見つけられず…。

ところが、輸入食材店の『カルディコーヒーファーム』(以下、カルディ)から簡単にコンブチャを作れるパウダーが発売されたとのことで、早速試してみました。

カルディの『コンブチャパウダー』の味は?

これがカルディで購入した『コンブチャパウダー』。10パック入りで税込み702円です。

カルディの『コンブチャパウダー 10p』の商品写真

パッケージには17種類の乳酸菌と、フラクトオリゴ酸が入っていると書いてあります。

カルディの『コンブチャパウダー 10p』のパッケージの裏面写真

飲み方は簡単!250㎖の水でスティックを1本ぶんを溶かして飲むそうです。

それでは早速、試してみたいと思います。

まず、グラスに『コンブチャパウダー』をスティック1本ぶん入れます。

カルディの『コンブチャパウダー 10p』をグラスに入れている写真

『コンブチャパウダー』は、ほんのりベージュがかっていますね。

グラスに入ったカルディの『コンブチャパウダー 10p』の写真

次に、250㎖の水を注ぎ入れます。

パッケージの記載によると、より泡立ちをよくするためには、冷水ではなく常温の水を使用するほうがいいのだとか。

グラスに入った『コンブチャパウダー 10p』に常温の水を注いでいる写真
カルディの『コンブチャパウダー 10p』に水を入れ、コンブチャの泡立ちが確認できる写真

水を注ぐとみるみる泡立ってきました。

かき混ぜてしっかり泡立てたところ、見た目はまるでビールのようです!

カルディの『コンブチャパウダー 10p』を水で混ぜたコンブチャの写真

飲んでみると、レモンの酸味が効いていて、想像以上の酸っぱさに一瞬びっくり!

発酵ドリンクなのでクセの強い味をイメージしていましたが、とても飲みやすく、さわやかな味わいになっています。

コンブチャが気になっていた人は、ぜひ試してみてくださいね。


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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