ひと手間かけて違う料理に変身！　袋麺を使った皿うどん風焼き塩ラーメンの作り方

材料（１人分）

・サッポロ一番　塩らーめん １袋

・シーフードミックス（冷凍） ７５ｇ

・かまぼこ ３切れ（約２０ｇ）

・にんじん ２０ｇ

・絹さや ４枚

・水溶き片栗粉 水・片栗粉各大さじ１と１／２

・サラダ油 大さじ２

作り方

１．今回は「サッポロ一番　塩らーめん」を使います。

２．シーフードミックスは解凍しておく。

３．フライパンに500㎖の湯を沸かし、麺を入れて1分30秒ゆでる。裏返してやさしくほぐしながらさらに1分ゆでる。

４．麺をざるにあげて軽く水気をきる。

５．フライパンに油大さじ1と1/2を中火で熱し、麺を入れて1分ほど焼く。

６．麺を裏返して油大さじ1/2を入れて、さらに1分ほど焼き、両面をよく焼いて焼き色がついたら器に移す。

７．かまぼこは拍子木切り、にんじんは短冊切りにする。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。

８．小さめのフライパンに適量の油（分量外）を中火で熱し、シーフードミックス、にんじんを炒める。

９．具材に油が回ったら水250㎖を入れる。

１０．沸騰したらかまぼこ、絹さやを入れて1分ほどゆでる。火を止めて添付の粉末スープを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

１１．麺に（10）をかけ、添付の切り胡麻をふる。