手羽元は、冷凍する前に『アレ』をして！　ニチレイの技に「解凍時間が短くなる！」

スーパーマーケットなどで比較的安く買うことができる、手羽元。

安売りされているタイミングで、まとめ買いをして、冷凍保存している人も多いのではないでしょうか。

しかし、手羽元は骨が付いているため、解凍するのがちょっと大変。

冷凍食品などを取り扱っている、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイ）のX（Twitter）アカウントは、手羽元を冷凍保存する時のコツを公開しました。

手羽元を冷凍保存する時はこうして！

手羽元はそのままでも冷凍することができますが、包丁で切り込みを１本入れてから冷凍すると、解凍時間が短くなるといいます！

骨の真上に切り込みを入れて、肉を両側に開けばOK。

あとはラップで包んでから、フリーザーバッグに入れて冷凍するだけです。

食べる時には、５００Wの電子レンジで１分程度加熱し、半解凍状態にしてから調理するといいそうです。

なお、手羽元は下味を付けてから冷凍するのもオススメ。切り込みを入れると、味がしみ込みやすくなるといいます。

切り込みを入れれば、身が外れやすくなって、食べやすくなるというメリットも。

ニチレイが教える手羽元の冷凍方法は、解凍時間が短縮できるだけでなく、さまざまな利点がありますね。

気になった人は、試してみてください！

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[文・構成／grape編集部]