ロールキャベツはあえて巻かない 発想に「意外とイケる」「むしろこっち」
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※写真はイメージ
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手間がかかる料理の代表といっても過言ではない、ロールキャベツ。おいしいけれど作るのが大変で、食卓に上がる機会も少ないのではないでしょうか。
Instagramで『キユーピー公式』（kewpie_official）が投稿したのは、そんなロールキャベツが手軽に作れるアイディアレシピです。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
超時短！ 巻かないロールキャベツレシピ
ロールキャベツといえば、材料を混ぜたり包んだり煮込んだりと、作るのにとても手間がかかりますよね。特に、お肉をキャベツで巻くのが一番難しく大変です。
『キユーピー』が提案したレシピなら、なんとキャベツを巻かずに作ることができます。
作り方
キャベツ３枚を大きめにちぎり、玉ねぎをみじん切りにします。
ボウルに（A）を入れて粘りが出るまで混ぜ、みじん切りにした玉ねぎと（B）を加えて、さらに混ぜ合わせましょう。
耐熱ボウルにちぎったキャベツの半量を敷いて、工程２で作ったものを詰め、残りのキャベツを上から被せます。ふんわりとラップをかけて、６００ｗの電子レンジで約１２分加熱しましょう。
なお、加熱時間は様子を見ながら調節してください。
器に盛り付けたら食べやすい大きさにカットして完成です。
時短で味付けも簡単
調理時間は、材料を切って器に盛り付けるまで約２０分です。キャベツはお肉の上下に置くだけなのと、電子レンジ加熱で煮込む手間もかからないため、調理時間が一気に短縮できます。
調味料には『キユーピーすりおろしオニオンドレッシング』を使っており、味付けも簡単に決まりますよ。
お皿にドンと盛り付ければ、インパクトがあって見た目も華やかです。ちょっとしたおもてなしやホームパーティーのメイン料理にもなるでしょう。
しっかりと巻いて作ったものもおいしいですが、巻かないロールキャベツも負けていません。「ロールキャベツは手間がかかる料理」というイメージを覆すアイディアレシピ、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]