すき家『とろ～り3種のチーズ牛丼』が　ひっくり返すだけでチーズドリアに変身

さまざまな種類の牛丼を楽しめる『すき家』。

人気メニューである『とろ～り３種のチーズ牛丼』は、チーズと牛丼がよく絡むことで、よりいっそう深みのある味わいを生み出します。

そのまま食べても十分おいしいですが、すき家公式サイトでは『とろ～り３種のチーズ牛丼』を使ったアレンジレシピが紹介されています。

それはなんと、同商品がたったひと工夫でチーズドリアになるアレンジ。実際に試してみると、牛丼だったことを忘れるほど絶品のチーズドリアに早変わりしていました。

すき家の『とろ～り３種のチーズ牛丼』がチーズドリアに変身！

それでは、『とろ～り３種のチーズ牛丼』をチーズドリアにするレシピを見ていきましょう。

まずは耐熱皿に『とろ～り３種のチーズ牛丼』を移すのですが、ここでワンポイント。

最初に蓋付きのまま牛丼を反転させましょう。そして、器を外して、蓋に牛丼が逆さまに乗った状態にし、耐熱皿をかぶせます。

このとき耐熱皿はなるべく平らで浅いものを選ぶと、後でチーズが均一に広がりやすくなります。深すぎる容器だと焼きムラが出やすいので注意が必要です。

あとは蓋と一緒に反転させれば、道具を一切使うことなく、形も崩さず移すことができます。

スプーンやヘラで移し替えようとすると、どうしてもご飯の形が崩れてしまいます。この「ひっくり返す」手順を守ることで、ドリアらしい丸みのある形をきれいに保てるのがポイントです。

チーズをかけて焼き上げる

次に、耐熱皿の中で牛丼を平らに整え、その上にとろけるチーズをまんべんなくかけたら、オーブントースターに入れて２６０℃で約１５分焼きます。

チーズは全体に均一に広げるのがコツです。かたよって乗せてしまうと、チーズが薄い部分のご飯が乾燥しやすくなります。焼いている最中は、チーズが溶けてじわじわと広がり、表面に少しずつ焦げ目がついてくるのが見えてきます。

なお、お使いのトースター機種によって焼き加減が異なるため、様子を見ながら調整してください。

チーズの表面がうっすら焦げ茶色になってきたら焼き上がりの目安です。チーズが白いままの状態で取り出すと、とろみが出にくく食感がもったりしやすいため、もう少し焼き続けるのがおすすめです。

最後に、焼き上がったドリアにパセリを振りかけて完成です。

『とろ～り３種のチーズ牛丼』が豪華なチーズドリアに大変身しました。牛丼のうまみがしっかりと感じられ、さらにチーズのとろけるおいしさが加わることで、まるでお店の料理のような仕上がりに。

箸を入れると表面のチーズがとろりと伸び、牛肉の甘辛い香りが立ち上ります。チーズのコクと牛丼のたれが一体になった濃厚な味わいが楽しめます。

簡単なのに、まるで手の込んだ料理を食べているような満足感があります。テイクアウトした牛丼をそのまま食べるのもおいしいですが、こうしてアレンジしてみるのもまた違った楽しみ方がありますよね。ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]