お好み焼きのキャベツはこう切って！ 企業のアドバイスに「すぐ実践する」
公開： 更新：
※写真はイメージ
エアコンをつけてるのに寒い… 企業が教える対策に「そうだったのか」冬に暖房を入れる際は、できるだけ効果的・効率的に部屋を暖めたいところですよね。とはいえ、暖房効果をアップさせるには具体的にどうすればいいのか、知らない人もいるでしょう。 本記事では、アイリスオーヤマ株式会社（以下、アイリ...
ラップの芯は捨てないで！ 玄関掃除に活用すると… 「便利」「ナイス裏技」玄関掃除で掃除機を使いたくても、衛生面が心配で使いにくいという人も多いかもしれません。そこでおすすめしたいのが、家にあるトイレットペーパーやラップの芯を使う方法です。掃除のプロが紹介する裏技をご紹介します。
お好み焼きを作る時、キャベツはどう切っていますか。毎回どう切るか悩んでいる人や、特に意識せずに切っている人も多いと思います。
実はキャベツの切り方次第で、お好み焼きのおいしさが大きく変わるのだそうです。
お好み焼きに入れるキャベツの切り方
お好み焼きに入れるキャベツの最適な切り方を教えてくれたのは、日清製粉グループ（nisshin.seifun_official）の公式アカウントです。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
投稿によると、５～１０㎜ほどのみじん切りにするのが一番おすすめとのこと。ふわっとしたボリュームのあるお好み焼きができるのだそうです。
切り方
まずは、キャベツを４等分にして、芯を切り落としましょう。ギュッと上からキャベツを押して、５㎜幅くらいの千切りにしてください。
続いて、千切りにしたキャベツを９０°向きを変え、２～３㎜幅に切っていきます。
カットしたしたキャベツは、固い部分とやわらかい部分を均一にするために、ボウルなどに入れて軽く混ぜ合わせておくといいでしょう。
みじん切りにするのが面倒な場合は、カット済みの千切りキャベツを使うと切る手間が少し省けそうです。
切り方１つで味や食感が変わるとは面白いですね。食感がもう少し欲しければ粗めのみじん切りにするなど、好みの切り方を試してみるのもいいかもしれません。
日清製粉グループのInstagramやHPでは、ほかにも「お好み焼きにおすすめの具材は？」「火加減はどのくらい？」など、お好み焼きを作る時のさまざまなポイントが紹介されています。
ぜひ参考にして、家でもおいしいお好み焼きを楽しみましょう。
[文・構成／grape編集部]