自宅で作れるミルクアイス！ 混ぜて冷やすだけのレシピに「親子で作りたい」
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袋のまま！ ビスケット＋牛乳で作る簡単アイスに「何度でも食べたくなるおいしさ」ベルギーの菓子メーカーであるロータス社の『オリジナルカラメルビスケット』が、大好きな筆者。 『オリジナルカラメルビスケット』をそのまま使った、簡単なアイスの作り方をSNSで発見したため、早速実践してみました！
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- 出典
- meiji
暑い季節には冷たくて甘いアイスが食べたくなりますよね。
本記事では、ネットで見つけた『家にある材料で簡単にアイスを作れるレシピ』を実際に作ってみました。
それが、meiji（以下、明治）の公式サイトに掲載されている『フローズンミルクアイス』です。
材料を煮詰めてジッパー付きの袋で冷やすだけのレシピなので、アイスを買いに行かなくてもOK。簡単なので、親子で作るのもおすすめですよ。
袋で作るフローズンミルクアイス
早速材料と作り方を見てみましょう。
まず、深めの鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけます。砂糖が溶けて、沸騰する直前まで温まったら弱火にしてください。
そのままヘラでかき混ぜながら１０〜１５分ほど煮詰めましょう。煮詰めることによって牛乳のコクが増し、ミルキーな味わいになります。
煮詰め終わったら粗熱を取り、耐冷のジッパー付き保存袋に入れたらしばらく冷まします。
冷めたら、フルーツのシロップを切って一口大にカットしたものを、先ほどのジッパー付き保存袋に投入し、冷凍庫で３〜５時間冷やし固めて完成です。
なお冷やしている途中、１時間ごとに様子を見て袋のままもみほぐすと、口当たりがよくなるそうです。
明治のお菓子で可愛くトッピング！
アイスが固まったので器に盛り付けていきます。
私は明治のチョコレートアソートを使って飾り付けをしてみました。
完成しました。トッピングがかなり華やかでかわいい仕上がりです。
食べてみると、濃厚でクリーミー、本格的なアイスの味わいが楽しめました。細かくして入れたフルーツもアクセントになっています。
調理工程も簡単でトッピング作業も楽しいので、子供と一緒に作ってみるのもいいですね。
暑い季節のおやつに、ぜひご家庭で作ってみてください。
[文・構成／grape編集部]