サラダチキンを開封前に揉むだけで 汁が減って「もうベタつかない」

ヘルシーだけれど満足度の高いサラダチキン。コンビニエンスストアの商品の中でも「手軽に食べられる」と人気ですよね。

ですが、巷では「汁が入っているので開封しづらい」と感じる人もいるようです。筆者も開封時、汁で手がベタベタになることも…。

「もっと快適に食べられないかな」と思い調べていたら、耳寄りな情報をゲット！

手間いらずで、誰でもできる簡単な方法なので、購入して試してみました。

サラダチキンを食べやすくするコツ

先述の通り、購入者を悩ませるのが、サラダチキンの汁。

開封時はもちろん、食べ終わった後も処理をするのが面倒で、手や服に付着すると臭いも簡単には取れません…。

そんなサラダチキンの汁を少なくする方法は『開封前にサラダチキンを揉み込むこと』なのだそう。

袋を開ける前にひと手間かけるだけなので、道具も必要なく、コンビニのイートインや外出先でも試せる方法です。

揉み込むときの力加減に注意

それでは、袋の上からサラダチキンを軽く指で揉んでみましょう。

少し揉んだだけでは汁に変化は見られなかったため、チキンが潰れない程度に両手全体で揉み込みます。

力を入れすぎると袋が破れて汁が飛び出す可能性があるので、「やさしく、でもしっかり」を意識するのがポイントです。

数十秒揉むと、噂通りチキンの汁が少なくなりました！

完全に汁を失くすことはできませんでしたが、確実に量が減っているのが分かります。

揉む前と揉んだ後を比べると、袋の底に溜まっていた汁がチキン全体に吸い込まれていく感覚があります。チキン自体が汁を吸い戻すため、開封口から汁がこぼれにくくなるわけです。

皿に出したところ、見た目はいつもと変わりません。

食べやすいようにほぐしてみると、若干ですがしっとりとして、心なしか崩しやすい感じがしました。

繊維に沿ってほぐすと、フォークや指でスッと割けるほどの柔らかさです。揉み込みによって繊維が少しほぐれているため、手でちぎる際にも力が要らないと感じました。

野菜と合わせるとさらに食べ応えアップ

そのまま食べても十分おいしいですが、水菜やレタス、ミニトマトなどの野菜を添えれば、彩りもよく満足感のあるサラダになりますよ。

汁が少ない状態でほぐしたチキンは、ドレッシングとも絡みやすく、全体の味がまとまりやすい印象です。逆に汁が多いままだとドレッシングが薄まりやすいので、サラダとして食べる際にとくに効果的でしょう。

ちなみに、サラダチキンの味自体にも、大きな変化はありませんでした。

手で圧力をかけたぶん、食感は少し柔らかくなりましたが、こちらも大きく変わった感じはなかったです。

もともと崩して食べる商品でもあるので、フォークなどで裂きやすいよう、柔らかな仕上がりになっているのでしょう。

「サラダチキンの汁が煩わしい」と感じていた人は、試してみてくださいね。

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[文／キジカク・構成／grape編集部]