千切りキャベツと豚肉で？　企業が教える『時短レシピ』に反響！

２０２５年２月１４日、パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）が、Instagramアカウント（saladclub_jp）を更新。

『千切りキャベツの豚しゃぶ鍋』のレシピを紹介し、話題になりました。

スーパーマーケットなどで購入できる、袋入りの千切りキャベツを使えば、包丁いらずで簡単に作ることができるといいます。

早速、気になるレシピを見ていきましょう！

包丁もまな板も不要！手順はたった3ステップ

鍋にしゃぶしゃぶのつゆを入れて、火にかけます。

つゆが沸騰したら、千切りキャベツを加えましょう。

千切りキャベツは袋から直接鍋に入れられるため、洗い物が増えないのも助かるポイントです。最初は山盛りに見えても、加熱するとみるみるかさが減っていきます。

鍋に豚肉を入れて火を通し、キャベツに巻き付けて完成です。

豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使うため、つゆに通してから数秒で火が入ります。加熱しすぎると肉が固くなってしまうので、色が変わったタイミングで引き上げるのがポイントです。

ゴマだれやポン酢など、お好みのタレに付けて楽しみましょう！

キャベツ５２０gが「ちょうどいい量」になるわけ

まな板や包丁を使わないため、忙しい人でも手軽に作ることができるでしょう。

サラダクラブによると「火を通すことでキャベツのかさが減り、野菜をたっぷり食べやすくなる」のだとか。生のまま食べると量が多く感じる千切りキャベツも、鍋で煮ることで柔らかくなり、２袋分（５２０g）をスムーズに食べきれる量に変わります。

レシピを見た人からは「簡単でおいしそう！袋入りキャベツって便利」といった声が上がっていました。

タレはゴマだれとポン酢の２種類を用意しておくと、食べながら味の変化を楽しめます。ゴマだれはコクのある濃厚な味わい、ポン酢はさっぱりとした後味で、どちらもキャベツの甘みと豚肉のうまみを引き立ててくれるでしょう。

『しゃぶしゃぶ』した豚肉でキャベツを巻いたら、箸がどんどん進みそうですね。

肌寒い日には、家族や友人と『千切りキャベツの豚しゃぶ鍋』を囲んで、心身ともに温まってみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]