『コレは使える！』　炭酸水に漬けて１時間　イチゴを取り出して…？

冬から春にかけて旬を迎えるイチゴは、そのまま食べるのはもちろん、スイーツやヨーグルトのトッピングにも大活躍するフルーツです。

しかし、見た目はおいしそうでも食べてみると予想以上に「酸っぱい…」という経験をしたことがある人も多いのではないでしょうか。

そこで当記事では、ちょっとラクする暮らし術やアイテムを発信している、まー（mur_simplelife）さんのInstagramから、イチゴをおいしくする方法をご紹介します。

少しの手間であっという間にできるので、ぜひ試してみてください。

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酸っぱいイチゴを甘くする方法とは？

酸っぱいイチゴを甘くする方法を、２つご紹介します！

サイダーに漬ける

蓋ができるビンなど保存容器にイチゴを入れ、サイダーを注ぎます。

その後、蓋をして冷蔵庫に入れて１時間放置しましょう。シュワシュワとさわやかな、甘いイチゴの完成です！

砂糖をまぶす

ボウルなどの容器にイチゴを入れ、全体に行き渡るようにスプーンなどで砂糖をまぶします。

そのまま冷蔵庫で１時間放置すると、自然な甘さを感じるイチゴのできあがりです！

こんなにも簡単な方法でイチゴを甘くできるなんて、うれしいですよね。

酸っぱいイチゴに出会ってしまった際は、ぜひ試してみてください！

イチゴの旬はいつ？本当は冬じゃないって本当？

イチゴが店頭に並び始めるのは１２月後半〜２月頃ですが、実は本来の旬は春から初夏にかけてです。

寒い冬の間は休眠し、気温が上がる春に花を咲かせ、初夏に実を付けるのが自然なサイクルとされています。

では、なぜ冬にもイチゴが楽しめるのかというと、品種改良とハウス栽培技術の発展によるものといえます。

特にクリスマスシーズンに向けて、安定した高品質なイチゴの供給が可能になりました。

国産イチゴが店頭に並ぶのは、早いところで１１月中旬頃から。流通のピークは２〜４月で、地域によっては５月頃まで楽しめます。

ただし、６月に入ると市場から姿を消し、国産イチゴは１１月下旬までお休みとなります。この旬の間に、おいしいイチゴを楽しんでくださいね。

当記事では、酸っぱいイチゴを甘くする方法について解説しました。

あるものでいつでもすぐにできるのも、うれしいですよね。１時間放置するだけの簡単裏技、ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]