肉まんにお湯を注ぐと…？　４つのアレンジに「全部試してみたい」

ふわふわの食感とジューシーさが魅力の肉まん。

そのまま食べても十分おいしいですが、少しの手間を加えるとおいしさがさらに倍増するそうです。

お得な便利術を紹介している、さな（sana__kurashi）さんのInstagramから、肉まんのアレンジ方法４つ紹介します。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

肉まんの簡単アレンジ４選

さなさんが紹介している『肉まん簡単アレンジ４選』のレシピを、画像とともに紹介します。

アレンジその１『肉まんカリカリアレンジ』

肉まん簡単アレンジ術の１つ目は、肉まんの表面をカリカリに焼くアレンジです。

１．フライパンにゴマ油を少々引いて、肉まんを両面焼きます。

２．肉まんを押し付けて平たくしましょう。

押し付けることで断面が広がり、フライパンとの接触面積が増えるため、均一にカリッとした焼き色がつきやすくなります。焼いている間にゴマ油の香ばしい香りが立ってきたら、いい焼き加減のサインです。

３．外はカリッと中はふわっとした、香ばしいおいしさに仕上がります。お好みでラー油をかけるのもおすすめです。

ラー油をかけると、香ばしさにピリッとした辛みが加わって、おつまみ感覚でも楽しめます。火力が強すぎると皮が焦げて中まで温まりにくいため、中火〜弱火でじっくり焼くのがポイントです。

アレンジその２『甘じょっぱい！肉まんアレンジ』

肉まん簡単アレンジ術の２つ目は、甘じょっぱさが際立つ肉まんアレンジです。

１．肉まんを上下半分に切って間にチーズをのせたら、その上にハチミツをかけて挟みます。

チーズの塩けとハチミツの甘みが肉まんの肉あんと合わさることで、甘じょっぱい独特の味わいが生まれます。ハチミツをかけすぎると焼いたときに焦げやすくなるため、薄くまんべんなく広げるようにするとよいですよ。

２．フライパンにバターを引き、両面を焼いて平たくしたら完成です。

バターの甘い香りが立ち始めたら焼き始めの合図です。チーズがとろりと溶けて皮からはみ出てくるくらいが、食べ頃の目安といえるでしょう。

アレンジその３『ボリュームあり！肉まんバーガー』

肉まん簡単アレンジ術の３つ目は、肉まんをバンズに見立てたバーガーアレンジです。

１．肉まんを上下半分にカットして耐熱皿にのせたら、ラップをかけて電子レンジで加熱します。

２．加熱が終わったら、レタスやチーズ、ゆで卵など好みの具材を挟んでください。

具材はレタス・チーズ・ゆで卵以外にも、冷蔵庫にある食材を自由に組み合わせられるのが魅力です。ただし水分の多い野菜をそのまま挟むと皮がすぐにやわらかくなってしまうため、水気をよく拭き取ってから使うとよいでしょう。

３．肉まんバーガーの完成です。レタスのシャキシャキ感と肉まんのジューシーさが合わさって、ボリューム満点のおいしさに仕上がります。

アレンジその４『簡単にできる！肉まんグラタン』

最後の肉まんアレンジ術は、肉まんグラタンです。

１．グラタンの容器に肉まんを入れて余ったシチュー、チーズなどを入れます。

余ったシチューを活用できるのはうれしいポイントです。肉まんの皮がシチューのソースを吸って、もちっとした食感に変わるのがこのアレンジの醍醐味といえます。

２．トロトロになるまでオーブンで焼いたら、グラタンの完成です。

チーズに焦げ目がついてふつふつとしてきたら焼き上がりのサインです。焼きすぎると肉まんの皮が硬くなることがあるため、チーズの様子を見ながら加熱時間を調整してみてください。

簡単な方法で新鮮な味わいに！

４つの肉まんアレンジ術に、Instagramでは以下のような声が寄せられています。

４つの肉まんアレンジ術は、少しの手間で新たなおいしさが楽しめます。この機会に試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]