「冷ましたつもり」が危ない お弁当作りでやりがちな行動に「焦った」「知らなかった」
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気温の高い日に持たせるお弁当は、食中毒が心配。
保冷剤を入れていても、安心しきれない人もいるでしょう。
お弁当作りの悩みをスッキリ解消してくれるのが、『ズボラでもできるスッキリ暮らし』のアイディアを発信している、もも（momo_katazuke）さんです。
本記事では、ももさんのInstagramで投稿されている、３つのお弁当の裏技の中から、『お弁当保存術』を紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
お弁当作りのNG行動
ももさんがまず注意をうながしているのは、熱々のご飯をそのままお弁当に詰めてしまうこと。
実はこれ、食材が傷みやすくなる原因の１つとされており、衛生面からも避けたい行動です。
温かいご飯やおかずをそのまま詰めてしまうと、お弁当箱の中が『ぬるい温度』のままになり、菌が繁殖しやすい環境を作ってしまいます。
たとえ保冷剤を入れていても、中身がしっかり冷めていなければ、その効果は十分に発揮されません。
ラップ＆トレーで時短冷却テク
ももさんは、お弁当を冷ます方法として『時短冷却テク』を紹介しています。
まずトレーにラップを敷いてください。
その上に炊きたてのご飯や温かいおかずを広げましょう。
次に、そのトレーごと保冷剤の上に置いて冷ましてください。
この方法なら、短時間でしっかり冷ますことができます。ラップを敷いておけば洗い物も増えません。
忙しい朝にもぴったりの冷却方法です。
保冷力をアップさせるひと工夫
「お弁当箱と保冷剤だけでは少し心配」という時は、保冷バッグの『二重使い』が効果的です。
ももさんによれば、保冷バッグを二重にし、その中に保冷剤とお弁当箱を入れることで、保冷効果がさらにアップするとのこと。
これなら通勤や通学の移動中も、安心して持ち運べるでしょう。
食中毒は、ほんの少しの油断が引き金になる場合があります。
お弁当は毎日のことだからこそ、手軽に取り入れられる対策で、家族の健康を守っていきたいですね。
本記事で紹介したももさんのアイディアは、忙しくても『ズボラ』でも続けられるものばかり。
保存しておけば、いざという時にもきっと役立ちます。
コメント欄には、さらに詳しい注意点も紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。
[文・構成／grape編集部]