「米好きだけど知らなかった」 便利な『お米の分布図』に称賛の声
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白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
和食文化に欠かせないお米。『コシヒカリ』や『ササニシキ』など、実にさまざまな種類があります。
それぞれに味も異なるため、おいしいお米を見つけるのは至難の業です。
そんなお米を「ガッツリ系に合うもの」や「和食に合うもの」など、おかずによって合う品種を分けた『お米の分布図』が注目を集めています。
おかずに合うお米
農機メーカーの大手である『クボタ』が公開した『お米の分布図』。
お米マイスターが監修したという、３０種類のお米のベストな食べかたがこちらです！
ガッツリ系の洋食に合わせるなら『ゆめぴりか』。
反対にさっぱり系の和食に合わせるなら、『ササニシキ』を食べるとよいのだとか。
有名な『コシヒカリ』は、ガッツリ系なら和食洋食共に合うようです。
【ネットの声】
・面白い！これを活かすために、お米の詰め合わせとかあるといいですね。
・お米好きなので、こういう分布図が欲しかった！
・『ゆめぴりか』はチーズカツカレーに合うってことかな。
・お米好きなのにこんなに種類があることを知りませんでした。
普段食べなれているお米もおかずに合わせて変えてみたら、新たな発見があるのかもしれません。
『お米の分布図』を見ながら、食べ比べをしたくなりますね！
[文・構成／grape編集部]