料理しない夫がキッチンに立ったら 妻の反応が想像以上だった
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『男女平等』が叫ばれるようになった現代。しかし、いまだ『家事や育児は女性、仕事は男性がするもの』という考えは根強く残っており、夫婦の間で不満が募ることも少なくありません。
恥ずかしながら３０代の既婚男性である筆者も、洗濯やゴミ捨て、掃除などはするものの、今まであまり料理などはしてきませんでした。
それによって妻の不満がたまり、時にはケンカになってしまうことも…。
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そんな状況の中、新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）のためにテレワークが推奨されるようになり、筆者は在宅で仕事、妻は出社という状況に。
遅くに帰ってくる妻を、買ったお弁当や、宅配の料理で迎えるようになった筆者。やがて心には罪悪感が湧くようになり、こう思いました。
なんか…これは違う気がする。
料理をしない夫がキッチンに立つと…
ある日のこと、筆者は、とても簡単なものでしたが夕食を作って妻を迎えることにしました。
「簡単なものでも、手作りなら喜んでもらえるだろうか」という不安を抱えながらも、初めてキッチンに立つ緊張感は想像以上のものでした。
ドキドキしながら反応を待つと…。
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妻は驚きの表情を見せ、「ありがとう、めちゃくちゃ嬉しい」「久しぶりに実家に帰ってきたような気分になった」と、想像以上に喜んだのです！
その姿を見て「こんな簡単な料理でも喜んでくれるんだ」と思うとともに、「今まで申し訳なかったな…」という気持ちでいっぱいになりました。
それから料理は週の半分を妻が、もう半分を筆者が担当するようになり、夫婦ともにテレワークになった現在もその状況は続いています。
妻の笑顔も増え、夫婦関係がより円満に。このような当たり前のことに、改めて気付かされました。
男性も、絶対に料理ができたほうがイイ！
コロナウイルス拡大防止のためのテレワークで、夫婦仲が深まったという人もいれば、逆に溝ができてしまったという人もいるといいます。
もちろん前者のほうがいいはず…。もし、危険と思った人は、自分の行動を少しでも変えてみるといいかもしれませんね。
料理をしない人でも簡単に始められる『ズボラ飯』レシピ
普段、料理をしない筆者でも、意外とやってみると「思っていたよりは簡単」「やり始めると楽しい」という思いがわいてきました。
それで家族の笑顔が増え、家での居心地もよくなると考えれば安いもの。キッチンに立ってみると、新しい発見があるかもしれません。
とはいえ、面倒くさい、どうすればいいのか分からないという人もいますよね。
そんな時は、まずこれを作ってみてはいかがでしょうか。筆者のような初心者向けで、特に妻が喜んだ料理です！
具材とフライパンだけでできる『豚キムチ』
料理初心者は、無理をしすぎないこと、高望みしすぎないことが重要だと筆者は考えます。
なので、まずは具材と『フライパン』のみで作れる、簡単なこの料理がオススメです！
材料（２人分）
材料はこれだけ。料理をする一般的な家庭ならば、おそらくめんつゆとゴマ油はあると思うので、必要なのは豚肉とキムチです。
人によっては包丁が苦手なこともあるかもしれませんし、洗い物が増えるのは避けたい『ズボラ料理』なので、食材は切らないやり方を紹介します。
作り方
炒める時の見極めポイント
手順2で豚肉を炒める際、最初はフライパンからジュワッという音がしますが、徐々に落ち着いてきます。肉全体がピンク色から白っぽく変わったタイミングがキムチを加える目安です。
手順3でめんつゆを加えると、フライパン全体に甘辛い香ばしい香りが立ち上ります。この香りが出てきたら完成が近いサインです。強火のまま炒め続けると焦げやすくなるので、めんつゆを加えたら中火以下に落とすとよいでしょう。
めんつゆは小さじ１から始め、味を見て足すやり方がおすすめです。キムチ自体にも塩気があるため、最初から小さじ２入れると塩辛くなりすぎることがあります。
もし小さじが分からない、もしくは計り方が分からない人がいたら、ペットボトルのキャップの３分の２ほどが小さじ１杯ですので、試してみてください。
できあがったのがこちら。
めちゃくちゃ茶色い…。
しかし！前述した通り、まずは無理をしないことが何より重要です。簡単でおいしく、かつ後片付けが少ないことがポイントとなっています。
食べてみると、キムチの酸味とゴマ油の香ばしさが合わさって、見た目よりずっとパンチのある味わいです。ご飯との相性は抜群といえるでしょう。
料理が楽しくなってきたら自分好みに改良したり、彩りを考えてみたりしてもよさそうです。
具材と電子レンジだけでできる『バター卵うどん』
次に、具材と電子レンジだけでできる『バター卵うどん』を紹介します。
この料理は、もしすでにカットされたネギなどがある場合、フライパンやまな板などの料理器具はほぼ使いません。
材料（２人分）
作り方
おいしく仕上げるための注意点
手順2では「冷めないうち」というのが重要なポイントです。うどんが熱いうちにバターを乗せると、余熱でバターがじんわり溶けてめんに絡みやすくなります。冷めてからバターを加えると溶けきらず、味がムラになってしまうことがあります。
卵黄は最後に乗せて、食べる直前に全体と混ぜるのがおすすめです。混ぜることでバターとポン酢のソースに卵黄のまろやかさが加わり、コクが一段と増します。
できあがったのがこちら。
こちらもシンプルですが、妻は「笑っちゃうほどおいしい」と大絶賛！
しっかりとバターの味と香りが感じられ、卵黄の甘さなどもあり、見た目のシンプルさとはギャップのあるおいしさです。
とても簡単だということもあって、現在、我が家では昼食・夕食としてはもちろん、夜食に登場することもあります。
体調悪い時の定番『玉子のおかゆ』
自分の体調が悪い時に、パートナーがおかゆを作ってくれたら嬉しいのではないでしょうか。それは相手もきっと同じはずです。
普段の料理には不向きかもしれませんが、とても簡単なので、いざという時のためにも作ってみましょう！
材料（２人分）
作り方
おかゆ作りで失敗しないためのコツ
手順2で火を弱める際は、吹きこぼれに注意が必要です。沸騰した直後に弱火にしないと、あっという間に鍋からあふれてしまうことがあります。火を弱めたあとは鍋のそばを離れず、様子を見ながら煮込むとよいでしょう。
手順3で溶き卵を加えるタイミングは、おかゆがとろりとした状態になってからが目安です。水っぽい段階で卵を入れると、卵が散りすぎてまとまりのない仕上がりになります。スプーンで底からすくったときにゆっくり落ちるくらいの粘度になったら入れどきです。
できあがったのがこちら。
人によっては、もう少しネギを入れたほうがおいしく食べられるかもしれませんね。
ただ、例えば胃の調子がよくない時にあまり熱をくわえていないネギを多く食べると、身体に負担がかかることもあるといいます。場合に応じて調整してください。
もちろん、この３つだけでは十分に料理をしているとはいえないでしょう。しかし、料理を始めてみて「もっと作ってみようかな」という気持ちになることが大切だと思います。
まずはキッチンに立つきっかけを作ってみましょう！