ライフスタイル

ゆでたジャガイモに、キュウリやニンジン、ハムなどの具材を入れて作る『ポテトサラダ』。 中に入れる具材によっては、ひと味違うおいしさになるかもしれません。 サバ缶ポテサラ 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さん…

酢飯と具材を海苔で巻いた海苔巻きは、昔から祝いの席などでごちそうとして食べられてきました。 海鮮や卵、かんぴょうなどの具材が巻かれた断面が華やかで、食卓を彩ってくれますよね。 最近では、韓国風海苔巻きの『キンパ』が日本で…

ワニは寿命が長く、飼育下で１００年以上生きた記録も残されています。ワニは老化の仕組みが独特なため『ワニには寿命がない』という説も出るほど長生きする生き物です。 ワニが長寿な理由は『体温調節を自分でせずに、外気温を利用する…

「水族館にいるジンベエザメは、何歳くらいなのだろう」 「ジンベエザメは、何歳くらいまで生きられるのだろう」 このような疑問を持っている人もいるのではないでしょうか。 ジンベエザメの最高寿命は１３０歳との調査結果があり、人…

世界の平均寿命はどのくらいなのか、疑問に感じる人もいるでしょう。 国や地域によって、平均寿命には大きな差があります。医療制度や生活環境の違いにより、平均寿命が長い国と短い国では３０年以上も差があるようです。 また、近年は…

冷蔵庫に常備していると、何かと便利な食材はいくつかあります。 その１つが卵です。栄養満点な上、玉子焼きや目玉焼き、ゆで卵など、朝食やお弁当のおかずになり、役立ちますよね。 また、ハムやウインナーといった加工肉もいろいろな…

「アヤメとショウブはどちらも漢字だと『菖蒲』と書くけれど、同じ植物なのかな」と疑問に思ったことはありませんか。 アヤメと似ているとして比較されることが多い菖蒲（ショウブ）ですが、実は『花菖蒲』という別の植物とも混同されが…

身近な食材を使った、簡単でおいしい料理を紹介している、料理研究家のゆかり（@igarashi_yukari）さん。 旬の食材をおいしく味わえる時短レシピは、忙しい毎日を過ごす人々の強い味方になっています。 ２０２５年４月…

料理の隠し味や、スープ、炒め物の名脇役として欠かせないセロリ。 しかし、「独特の香りやシャキッとした食感が苦手」という人も少なくありません。 そんなセロリをおいしく食べられると話題なのが、カレー粉とお酢で炒めるアレンジレ…

毎年３～５月に旬を迎え、甘くて、みずみずしい味が特徴の、新タマネギ。 ２０２５年の春、筆者は、生のままサラダに添えたり、メイン料理にしたりと、タマネギの味を楽しんでいました。 しかし、少し飽きてしまったので、「ほかの料理…

子供から大人まで、幅広い世代に人気のカレー。たっぷり用意しておけば、温めるだけで簡単に食べられて非常に便利です。 そのため、「最初から２日分作っておく」という人も多いでしょう。しかし、最後までおいしく安全に食べるには、正…

弁当のおかずやちょっとしたおつまみにぴったりな、だし巻き玉子。 調理工程は、溶いた卵をフライパンで焼くというシンプルなものですが、案外うまく形が作れなかったり、思った以上に時間がかかってしまったりすることもあるでしょう。…

『白米』と『玄米』の違いは、栄養素や値段、味、食感など複数あります。ダイエットや健康のために、白米を玄米に置き換えたり、混ぜて食べていたりする人もいるでしょう。 なかには、味や食感、風味が苦手という人や、高価で続けること…

スーパーマーケットなどで購入できる、袋詰めのミートボールは、弁当作りの強い味方ですよね。 サッと食べられるので、冷蔵庫に常備しているという家庭も多いでしょう。 のせて焼くだけ！２段ミートピッツァ Instagramで食パ…

菓子作りなどに重宝する『寒天』や『ゼラチン』。しかし、それぞれ何からできていて、どのような違いがあるのかは、意外と知らない人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では寒天とゼラチンの違いやそれぞれの特徴、さらに用途や…

ツルの寿命は、鳥類の中でも比較的長いといわれています。『鶴は千年、亀は万年』の言葉があるように、ツルは長寿の象徴としても有名です。 本記事では、ツルの寿命を詳しく解説します。野生と飼育下の寿命の違いや、ほかの鳥と比較して…

レストランによっては、目の前で料理にコショウを挽いてくれるサービスがあります。 粒状態のコショウをその場で挽くことには、どのような意味があるのでしょうか。 『テーブルコショー』でおなじみのエスビー食品株式会社（以下、エス…

ペットとして見かけるリクガメは２０cmほどの小型種が主ですが、平均寿命は３０〜５０年と比較的長く、１００年以上生きた記録がある種類もいます。 しかし、環境次第では寿命が縮まる可能性があり、適切なケアが大切です。 本記事で…

コショウは世界中で広く使われている、代表的なスパイスです。 ピリッとした辛みと香りが特徴で、下味付け、炒め物、スープ、シチューなどさまざまな料理に使われます。 食卓で使用するため、常備している家庭は多いのではないでしょう…

カルボナーラ作りに必要な生クリーム。入れると、おいしくて濃厚な仕上がりになりますよね。 しかし、カルボナーラを作るだけでは、生クリームを消費しきれない人もいるでしょう。 森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトで…

和食の定番ともいえる納豆。炊きたてのご飯にかけて食べると、おいしいですよね。 ご飯との相性は抜群ですが、たまには違った食べ方をしてみたくなりませんか。 『ミツカン金のつぶ とろっ豆』を販売する、株式会社Mizkan（以下…

食品の保存や整理に便利な『ジップロック®』。冷蔵庫に食材を保存する時に使っている人は多いでしょう。 バラつきがちな小物の仕分けや整理にも向いていますよね。 『ジップロック®』には、『フリーザーバッグ』…

お湯を注ぐだけで、簡単に風味豊かな味が楽しめる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』。 汁物が欲しい時や、あと一品足したい時に、手軽にお吸いものが作れて便利ですよね。 永谷園のウェブサイトでは『松茸の味…

あらゆる商品の値段が高騰する、２０２５年４月。なんとか安価をキープしている家計の救世主といえば、モヤシとちくわでしょう。 この２つ材料を使ったお手軽レシピを、アサヒビール株式会社のウェブサイトで見つけた筆者。 「簡単に作…

材料を購入し、自らの手で家具を作ったり、庭のガーデニングをおこなったりする、DIY。 興味はあっても、「時間がない」「難しそう」といった理由で、始められていない人もいるでしょう。 そのような人は、手頃な価格で材料が手に入…

春になると、スーパーに並ぶ春キャベツ。 葉が柔らかく、みずみずしいのでサラダで食べるのに向いています。 キユーピー株式会社（@kewpie_official）は、春キャベツをおいしく食べられるレシピを紹介。 全部で６種類…

トマトを使うとサラダに彩りを添えられますが、いつも同じような使い方になると悩む人もいるのではないでしょうか。 レシピがマンネリ化している時におすすめなのが、イソカカ（isokaka.kyoto）さんがInstagramで…

「『ヒラマサ』と『ブリ』って何が違うのかな」と、疑問に思ったことはありませんか。 どちらもスーパーや寿司店で見かける魚ですが、実は見た目や味わいに大きな違いがあります。『ヒラマサ』はさっぱりとした上品な味で歯ごたえがある…

料理の後に待っている、面倒な洗い物。 せっかくおいしい料理を作っても、シンクを見てため息をつく人もいるでしょう。 そこで、暮らしにまつわる情報をInstagramで発信している、ほしし（hoshishi_ie）さんは、洗…

子供から大人まで幅広い年代に好まれ、弁当おかずの定番でもある卵焼き。アレンジ次第で、いろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。 毎日作るという人は、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 そんなマンネリを解消…