ライフスタイル

『粉チーズ』は、料理に少し加えるだけでの風味を引き立て、ワンランク上の味わいに仕上げてくれます。 パスタやグラタン、スープなどに使えますが、使用頻度はそれほど多くありません。 そのため、「あると思っていたけど、使い切って…

消費期限の短い食パンは冷凍保存をすれば長持ちしますが、焼いた時にパサつくことがあります。 そのような時は、くるみん（kurumin_kurashi）さんがInstagramで紹介している『食パンの冷凍法＆焼き方』を試して…

旅行や出張に出かける際には、何かと荷物が多くなってしまうもの。 特に、コンタクトレンズを使用している人は、洗浄液や保存ケース、外した時にかけるメガネなど、かさばるアイテムが多いでしょう。 忘れてしまうと現地で不便を強いら…

まとめ買いした食材を、冷凍庫で保管しているという人は少なくないでしょう。 いざ使おうとしたら、全部が固まっていて、必要なぶんだけ取り出すのが難しい…なんて経験はありませんか。 取り出すたびに固まった食材を崩していたら、時…

「Hey Siri」「OK Google」「アレクサ」などと呼びかけると、スマホや家電が反応してくれる、便利な現代。 呼びかけるだけで家電を動かすことができるので、生活がとてもラクになりました。 音声認識ができる商品は、…

プリンを手作りする時、もっとなめらかでコクのある仕上がりにしたいと思ったことはありませんか。 実は、身近な調味料の『マヨネーズ』を加えるだけで、驚くほどクリーミーなプリンができるのです。 当記事では、Instagramで…

毎日の食卓に欠かせない『白ごはん』。毎日食べるからこそ、お米はおいしく炊き上げたいですよね。 お米をおいしく炊くために重要な工程が、炊き上がった際にフタをしたまましばらく置いておく『蒸らし』です。 しかし、どのくらい蒸ら…

朝食や弁当のおかずにうってつけな卵焼き。 少ない材料で作れて彩りにもなるため、便利ですが、定番すぎて飽きてしまった人もいるのではないでしょうか。 普段、ネギやカニカマを入れて『味変』している筆者ですが、冷蔵庫を開けると「…

パン作りを趣味の１つにしている人は、一定数いるでしょう。 パンの硬さや味を自分好みにできるだけでなく、思いおもいの形に成形できるのも魅力ですよね。 手作りパンの写真をXで紹介している、Ran（@konel_bread）さ…

旅行をする時、ついつい荷物が増えて困ってしまうことはありませんか。 かさばる荷物をコンパクトにして持ち運べたら、身軽になって、嬉しいですよね。 『セリア』でそろう旅行グッズ 暮らしの裏ワザをInstagramで発信してい…

甘いホイップクリームや、もちっとした食感の生地がおいしい、クレープ。 牛乳やホットケーキミックスなどを使って、自宅で作れるのも魅力的でしょう。 ただ、いざフライパンで作ろうと思っても、クレープ生地が破れてしまったり焦げて…

夏野菜の１つである、カボチャ。 バーベキューでも人気の具材で、焼くと優しい甘みとホクホクとした食感を楽しめますよね。 カボチャを丸ごと買うと、全部使い切れずに余らせてしまいがち。そんな時、どのように保存をしていますか。 …

『じゃがバター』は、祭りなどの屋台で見かける定番メニューの１つ。 熱々でホクホクなジャガイモと、バターのコクが相性抜群でしょう。 青のりの風味がおいしい『じゃがバター唐揚げ』 ふりかけや、のりを製造販売している株式会社大…

焼いてもゆでてもおいしい、ウインナー。 お弁当のおかずから、お酒のおつまみまで、活躍の場が多い食材でしょう。 そんなウインナーの『揚げ物レシピ』に注目が集まりました。 『バリバリソーセージ』 みやびや（miyabiya1…

ハンバーグのタネ作りに使う材料の１つ、『パン粉』。 「パン粉を入れようと思ったらパン粉を切らしていた…」ということもあるでしょう。 人気インスタグラマーのAzu（azu_home.0818）さんによると、あるアイテムがパ…

コリコリとした食感がたまらないキクラゲを使ったレシピが、Instagram上に投稿されています。 このレシピを紹介しているのは、人気インスタグラマーのイソカカ（isokaka.kyoto）さんです。 本記事では、Inst…

カフェインを含まない麦茶は、大人から子供まで安心して飲めるのが魅力です。節約のために、麦茶パックを使って家で作っている人も多いでしょう。 しかし、暑い季節になると消費量が一気に増え、何度も作り直すのが面倒に感じることはあ…

５月５日は、子供たちの健やかな健康を祈ることを目的とした、祝日の『こどもの日』。 こどもの日といえば、家に飾る兜はもちろんのこと、空を泳ぐようにはためく、たくさんの鯉のぼりを連想する人が多いでしょう。 牛乳パックで作れる…

おにぎり作りは簡単そうに見えますが、一つひとつに具材を入れ、形が崩れないようにしっかり握るという工程には意外と手間がかかります。 炊きたてご飯の場合は熱さも加わってくるので、何個も作るとなると大変です。 この『握る作業』…

焼きそばは、作るとなると先に具材を炒める手間や、面倒なフライパンの洗い物など、気が進まないことも多々あるでしょう。 カップ焼きそばとはいかなくとも、それに負けないくらい手軽に焼きそばを作りたいと思いませんか。 Insta…

調理の手間が少ないトーストは、忙しい朝の強い味方です。味や食感にこだわりがある人も少なくありません。 意外に難しいのが『焼き加減』です。うまく焼けず、焼きムラが気になっても「仕方ない」と諦めていませんか。 そのような人に…

お菓子作りを始めたばかりの人にとって、卵の白身と黄身を分ける作業は難しい工程の１つではないでしょうか。 丁寧に分けたつもりでも、殻が入ってしまったり黄身が崩れてしまったりと、思わぬ失敗につながることがあります。 いい方法…

キャベツやキュウリなどの野菜を、薄く切りたい時に便利なアイテム、スライサー。 料理をしていると、何かと使う機会が多いアイテムでしょう。 スライサーを使って、食材を最後までスライスする際、付属の刃でうっかり指をこすってケガ…

半熟のゆで卵を、好みの調味液で漬けた『味玉』は、ご飯との相性も抜群で、お酒のつまみにもなりますよね。 味玉の作り方はさまざまありますが、醤油やめんつゆがメインのものが多いかもしれません。 ２０２５年５月３日、料理研究家の…

２０２５年５月現在、米の価格高騰が続いています。 同年３月には、食料備蓄として保存している『備蓄米』を、政府が放出しましたが、米の価格は高止まりしたままです。 価格が高いからこそ、米を無駄にしないよう、今まで以上に保存方…

結婚したパートナーとともに歩む道と、縛られず自由に生きる独身の道がある、現代社会。 これまでの婚姻率が高かったこともあり、後者は『孤独』といった、ネガティブなイメージを抱かれがちなことは否定できません。 …しかし、そうい…

リンゴは、切ってから時間が経過すると、表面が変色してしまうもの。 食べても問題ありませんが、見た目が気になる人も多いでしょう。 そこで本記事では、リンゴの変色を防ぐ方法について、人気インスタグラマーのさき（saki_ra…

冷蔵庫の中に入れていた野菜が、いつの間にか傷んでしまっていた経験はありませんか。 保存の工夫を知るだけで、野菜の鮮度をぐんと長持ちさせられるそうです。 当記事では、ママのための家事ハックを発信しているさき（saki_ra…

ご飯を研いで炊くのが面倒な人におすすめなのが、電子レンジで加熱するだけでホカホカご飯ができあがる『パックご飯』です。 普通の使い方でも便利なパックご飯ですが、少しの工夫で驚きの料理が作れるのをご存じでしょうか。 このレシ…

市販のアイスを使った、驚くほど簡単なレシピがInstagramで話題になっています。紹介しているのは、人気インスタグラマーのなちゃ（nacha_rakurashi）さんです。 なちゃさんは、２人の女の子を育てながら日々忙…