お刺身にはなぜワサビ？ 意外と知らない理由に「初耳でした」
ライフスタイルお刺身にワサビが付いていないと「物足りないなあ…」と感じる人も多いのではないでしょうか。 鼻に抜ける辛味と爽やかさが魅力のワサビですが、お刺身にワサビを付けて食べることによる効果は、ただ味わいの問題だけではありません。お…
刺身
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『さく』で購入した刺身 美しくカットする方法に「自分もできそう」
ライフスタイル刺身をさくで購入した時、「きれいに切るのが難しい…」と悩んでいませんか。特別な日に楽しむことも多いメニューだからこそ、初めてでも美しく仕上げたいものです。食品メーカーとして知られるキッコーマン株式会社の公式サイトより、切…
刺身の保存、冷蔵庫のどこに入れてる？ 企業が教える正解に「初めて知った」
ライフスタイル生ものであるお刺身は、長期保存が難しい食材です。購入後はできるだけ早めに食べ切りたいところですが、どうしても難しい、余ってしまった、という場面もあるでしょう。このような場合に気になるのが、冷凍保存の可否についてです。 食…
パックの刺身、手早く皿に移し替えるには？ 方法に「コレなら簡単」「確かに早い」
ライフスタイルスーパーで買ってきた刺身をトレーのまま食卓に出す時、１枚ずつ盛り付け直していませんか。実はどんな量の盛り合わせでも、一瞬でお皿に移し替えられる大変便利な裏技があるのです。 本記事では筆者が実践した、トレーの刺身をあっとい…
スーパーのお刺身がプリプリに！ 試したいひと手間に「有益な情報」「身が引き締った」
ライフスタイルスーパーで買ったお刺身を食べる時、臭みやドリップが気になることはありませんか。せっかくならおいしく食べたいところですが、おいしさアップのために、自宅でできる方法はあるのでしょうか。 簡単なのにおいしさがアップする、お刺身…