「サラダをもりもり食べられる」 シェフ考案の『チョレギドレッシング』レシピが、こちら By - grape編集部 公開：2022-10-02 更新：2022-10-02 料理 Share Post LINE はてな コメント サラダを食べる際、市販のドレッシングをかけて食べる人は多いでしょう。 しかし、時々は自分で作ったフレッシュなドレッシングを使うと、サラダがよりおいしく感じるかもしれません。 そう思わせてくれたのは、現役のシェフとして働きながら、Twitterにレシピや料理にまつわるライフハックを投稿している、麦ライス（@HG7654321）さんです。 「サラダをもりもり食べられる」と絶賛する、『チョレギドレッシング』のレシピをご紹介します！ 『チョレギドレッシング』の作り方 【材料】 ・玉ねぎ ８分の１個 ・醤油、酢 各大さじ１ ・味噌、おろし生姜、砂糖、ごま油 各小さじ１ ・おろしニンニク、白ごま 各小さじ２ ・鶏ガラ顆粒 小さじ２分の１ ・サラダ油 １００cc 作り方はいたって簡単。レシピの材料をすべて入れて、ハンドブレンダーやミキサーで混ぜるだけで作ることができます！ ほんとに美味しい『チョレギドレッシング』が出来ました❗️サラダをモリモリ食べられます❗️玉ねぎ1/8個醤油、酢 各大1味噌、おろし生姜、砂糖、ごま油 各小1おろしにんにく、白ごま 各小2鶏ガラ顆粒 小1/2サラダ油 100cc全てをハンドブレンダーにかけるだけ！↓補足あり pic.twitter.com/L9qdoTcxMT— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) October 2, 2022 麦ライスさんいわく、ハンドブレンダーやミキサーなどの調理道具がない場合は、玉ねぎはすりおろし、白ごまをすり白ごまに変更すれば作れるそうです。 また、『チョレギドレッシング』は、豆腐、わかめ、キュウリ、トマトなどに合うのだとか。 サラダをたくさん食べたい時に、作ってみてはいかがですか。 [文・構成／grape編集部] 出典 @HG7654321 Share Post LINE はてな コメント
サラダを食べる際、市販のドレッシングをかけて食べる人は多いでしょう。
しかし、時々は自分で作ったフレッシュなドレッシングを使うと、サラダがよりおいしく感じるかもしれません。
そう思わせてくれたのは、現役のシェフとして働きながら、Twitterにレシピや料理にまつわるライフハックを投稿している、麦ライス（@HG7654321）さんです。
「サラダをもりもり食べられる」と絶賛する、『チョレギドレッシング』のレシピをご紹介します！
『チョレギドレッシング』の作り方
【材料】
・玉ねぎ ８分の１個
・醤油、酢 各大さじ１
・味噌、おろし生姜、砂糖、ごま油 各小さじ１
・おろしニンニク、白ごま 各小さじ２
・鶏ガラ顆粒 小さじ２分の１
・サラダ油 １００cc
作り方はいたって簡単。レシピの材料をすべて入れて、ハンドブレンダーやミキサーで混ぜるだけで作ることができます！
麦ライスさんいわく、ハンドブレンダーやミキサーなどの調理道具がない場合は、玉ねぎはすりおろし、白ごまをすり白ごまに変更すれば作れるそうです。
また、『チョレギドレッシング』は、豆腐、わかめ、キュウリ、トマトなどに合うのだとか。
サラダをたくさん食べたい時に、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]