ひき肉をそのまま… 究極の『時短レシピ』に感動の声 「最高」「さっそく試す」
公開： 更新：
ジッパー付き保存袋に大根を入れて？ できた一品に「意外と簡単！」【漬け物レシピ】人気の漬物の1つである、タクアン。パリパリという歯ごたえが魅力ですよね。 実はタクアンはジッパー付き保存袋があれば、家で簡単に作ることができますよ。 実際に筆者が試してみたので、作り方を紹介します。 タクアンの作り方 ま...
新たな常識！？ 朝の定番『鮭』を焼かないで食べる調理法とは？鮭といえば、フライパンやグリルで焼く調理法が定番。しかし、焼き時間が長くなると身がパサつきやすく、皮や表面が焦げてしまうこともしばしば。 一方で、最近注目されているのが、ゆでるという調理法。じっくり低温で火を通すことで、...
- 出典
- @reitoumama
ひき肉と刻んだ玉ねぎをこね、丸めて焼く料理、『ハンバーグ』。
年齢問わず人気があり、食卓にもよく登場するメニューの１つでしょう。
※写真はイメージ
作り方はいたってシンプルですが、玉ねぎなどを細かく刻んだり、肉をこねて、たわら型に丸めたりする工程があり、手間はそれなりにかかります。
Instagramでライフハックを紹介している冷凍子ママ（reitoumama）さんは、ハンバーグの時短レシピを紹介。多くの人から反響を呼びました。
『ステーキハンバーグの作り方』
冷凍庫ママさんのレシピを簡単に紹介すると、以下の通り。
１．ひき肉のパックを用意し、油をひいて温めたフライパンにそのまま入れる。
２．塩コショウで味付けし、両面をつぶしながら焼く。
３．肉を焼いているフライパンに、もやしやコーンなどお好みの野菜を入れて炒め、お好みのステーキソースをかければ完成！
面倒な工程をすっ飛ばし、ひき肉をそのまま焼くという大胆な方法には、驚いてしまいますね！
実際に作っている動画を見ると、まるでレストランで出てくるような、おいしそうなひと皿が完成しています。
※動画はInstagram上で再生できます。
冷凍子ママさんいわく、このハンバーグは玉ねぎを入れずにひき肉だけで作るので、噛み応えがあり、ステーキのような食感になるそうです。
投稿を見た人たちからは、たくさんのコメントが寄せられました。
・究極に楽だし、おいしそう！
・ダイナミックで好き。アメリカでは野菜を入れないし、むしろ正統派かも！？
・いいアイデア。「目からウロコ」とは、まさにこのこと！
ちなみに、ステーキソースは濃いめのものがおすすめとのこと。
時間がない時や、肉の味がしっかりしたハンバーグを食べたい時は、ぜひ作ってみてください！
reitoumamaさんのInstagram
reitoumamaさんのTwitter
reitoumamaさんのTiktok
reitoumamaさんのLemon8
[文・構成／grape編集部]