余らせがちな大根をおいしく消費！ JA全農のレシピが話題に By - grape編集部 公開：2022-12-21 更新：2022-12-21 料理野菜 Share Post LINE はてな コメント 汁物や煮物、サラダなど、あらゆる料理に使える大根。 家庭にもよりますが、カットされていない１本の大根を購入すると、消費しきれず余らせてしまうことはありますよね。 そんな大根を大量消費できるレシピをご紹介します！ JA全農の『大根ステーキ』の作り方 余らせた大根をおいしく消費できるレシピをTwitterで公開したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）。 同アカウントの運営者いわく、大根が使いきれない時は『大根ステーキ』にするのがおすすめなのだそうです。 まず、大根を１cm幅の厚みにカットし、両面に網目状の切り込みを入れます。 その後、電子レンジで５分程度、大根が少し透き通るまで蒸し、バターを溶かしたフライパンで焼きましょう。 焼き目が付いたら、醤油やポン酢など好みの調味料で味付けをして、完成です！ 大根が使いきれないかも…？なときは大根ステーキ。1cmの厚みに切って両面に網目状の切り込みを入れたらレンジで5分程(少し透き通るくらいまで)蒸し、バターを溶かしたフライパンで焼きます。焼き目がついたらお醤油やポン酢などお好みの調味料を絡めて完成。噛んだ瞬間の"ジュワッ"がたまりません！ pic.twitter.com/uEbmLACQya— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) December 16, 2022 大根と調味料だけで簡単にできるため、食材を追加購入する手間がないのも嬉しいですね。 もし自宅に小ネギがある人は、写真のように大根ステーキに散らすと、彩りも豊かになりそうです。 「今度やってみる」「ちょうど余っていたから助かった！」などのコメントが寄せられています。 みなさんも、冷蔵庫に余らせている大根を『ステーキ』にしてみてはいかがですか。 [文・構成／grape編集部] 出典 @zennoh_food Share Post LINE はてな コメント
汁物や煮物、サラダなど、あらゆる料理に使える大根。
家庭にもよりますが、カットされていない１本の大根を購入すると、消費しきれず余らせてしまうことはありますよね。
そんな大根を大量消費できるレシピをご紹介します！
JA全農の『大根ステーキ』の作り方
余らせた大根をおいしく消費できるレシピをTwitterで公開したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）。
同アカウントの運営者いわく、大根が使いきれない時は『大根ステーキ』にするのがおすすめなのだそうです。
まず、大根を１cm幅の厚みにカットし、両面に網目状の切り込みを入れます。
その後、電子レンジで５分程度、大根が少し透き通るまで蒸し、バターを溶かしたフライパンで焼きましょう。
焼き目が付いたら、醤油やポン酢など好みの調味料で味付けをして、完成です！
大根と調味料だけで簡単にできるため、食材を追加購入する手間がないのも嬉しいですね。
もし自宅に小ネギがある人は、写真のように大根ステーキに散らすと、彩りも豊かになりそうです。
「今度やってみる」「ちょうど余っていたから助かった！」などのコメントが寄せられています。
みなさんも、冷蔵庫に余らせている大根を『ステーキ』にしてみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]