「甘くて新鮮なイチゴはどれ？」 青果部が投稿した『目利きポイント』に反響
公開： 更新：
ブルーベリーが長持ちしやすい保存方法とは？ポイントやおすすめの食べ方を紹介食べきれずに残ったブルーベリーの保存方法で、悩む人もいるでしょう。できるだけ日持ちする方法を把握して、長期間ブルーベリーを楽しみたいと考える人もいるはず。本記事では、ブルーベリーの保存方法やおいしい食べ方について解説します。
栗が果物に分類されるのはなぜ？旬の味覚を丸ごと楽しむための知識を紹介秋は栗がおいしい季節です。「栗は果物なのか野菜なのか」「栗にはどんな栄養があるのだろうか」と疑問をもつ人に向けて、栗がどのように定義されているか、栗の健康へのメリット、選び方、保存法など、栗にまつわるさまざまな知識を解説します。
１２月～２月頃にかけて、出荷が盛んになる、イチゴ。
冬のイチゴは、気温が低い中でゆっくりと成長するため、養分を蓄えてより甘くなるといわれています。
『イチゴの見分け方』
スーパーマーケットで青果部を担当していることから、野菜について詳しい青髪のテツ（＠tetsublogorg）さんは、イチゴを買う際に役立つ知識をTwitterで投稿しました。
スーパーマーケットなどの青果コーナーでイチゴを選ぶ時は、やはりできるだけ甘くて新鮮なものを見つけたいですね。
テツさんいわく、甘いイチゴは『大きい』『ヘタ付近まで赤い』『ツブツブまで赤い』といった見た目をしているといいます。
また、新鮮なイチゴは、『表面にツヤがある』『ヘタが濃い緑色』『ヘタがそり返っている』『先端まで固い』などの特徴があるのだとか！
テツさんのポイントをまとめると、全体的に赤く色付き、ヘタがピンッと反り返り、ツヤツヤした大きなイチゴを選ぶのがよさそうです！
またイチゴはたいてい、パックに入っていることが多いので、下側もつぶれていないか、確認するといいかもしれませんね。
投稿を見た人たちからは「いつも店頭でどれがいいか分からなくて悩んでた。これで選べそうです！」「イチゴがおいしい季節ですよね。食べたくなってきた！」などの声が寄せられています。
イチゴを購入する際は、ぜひ参考にしてみてください！
『野菜売り場の歩き方』が発売中！
スーパーで青果部を担当している、青髪のテツさんの野菜にまつわる知識がギュッと詰まった書籍『野菜売り場の歩き方』が発売中です。
おいしい野菜の選び方や、食材を長持ちさせる方法などがまとめられた１冊！気になる人はチェックしてみてはいかがですか。
野菜売り場の歩き方
Amazon楽天市場Yahoo
また、青髪のテツさんは、ブログでもさまざまな野菜や果物に関する役立つ情報を載せています。こちらもぜひご覧ください。
ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]