寒い日に食べたい『おかずスープ』のレシピに反響 「温まりそう」「早速作る」 By - grape編集部 公開:2023-01-30 更新:2023-01-30 料理 Share Tweet LINE コメント 日本列島に強い寒波が訪れ、全国各地で厳しい寒さが続いた、2023年1月。 こんな冷え込む時期には、温かいスープがより一層おいしく感じられるかもしれません。 都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス(@HG7654321)さんは、身体を温めてお腹も満たす、スープレシピをTwitterに投稿しました。 『おかずスープ』 紹介されたのは、サーモンと、タマネギ、牛乳というシンプルな食材で作る、絶品スープです。 まず、バターを大さじ1入れた鍋を温めたら、2分の1サイズの薄切りにしたタマネギを、色が付かないようじっくり炒めます。 タマネギをしっかり炒められたら、200gほどの量のサーモンを同じ鍋に入れてください。 後は、牛乳370ml、コンソメ小さじ2分の1、砂糖大さじ2分の1、塩小さじ3分の1を加え軽く煮たら完成です! 寒い日に食べたくなる『おかずスープ』のレシピ。バター大さじ1で薄切り玉ねぎ1/2個を色付かないようにじっくり炒めたらサーモン200gぐらい牛乳 370mlコンソメ 小さじ1/2砂糖 大さじ1/2塩 小さじ1/3を加え軽く煮たら完成☆ pic.twitter.com/u8Ovx1TPrc— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) January 27, 2023 これは身体が温まりそう…! おかずにもなる、ボリューム満点のスープ。鍋1つで手軽に作れるのが、嬉しいですね。 投稿には「おいしそう。明日絶対作ります」「作ってみました。味が最高で、偏食の子供もパクパク食べました!」などの声が上がっていました。 麦ライスさんによると、らせん状の形をしたショートパスタ『フジッリ』を入れて、スープパスタ風にしてもおいしいとのこと。 寒い冬を元気に乗り越えるために、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか! [文・構成/grape編集部] 出典 @HG7654321 Share Tweet LINE コメント
日本列島に強い寒波が訪れ、全国各地で厳しい寒さが続いた、2023年1月。
こんな冷え込む時期には、温かいスープがより一層おいしく感じられるかもしれません。
都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス(@HG7654321)さんは、身体を温めてお腹も満たす、スープレシピをTwitterに投稿しました。
『おかずスープ』
紹介されたのは、サーモンと、タマネギ、牛乳というシンプルな食材で作る、絶品スープです。
まず、バターを大さじ1入れた鍋を温めたら、2分の1サイズの薄切りにしたタマネギを、色が付かないようじっくり炒めます。
タマネギをしっかり炒められたら、200gほどの量のサーモンを同じ鍋に入れてください。
後は、牛乳370ml、コンソメ小さじ2分の1、砂糖大さじ2分の1、塩小さじ3分の1を加え軽く煮たら完成です!
これは身体が温まりそう…!
おかずにもなる、ボリューム満点のスープ。鍋1つで手軽に作れるのが、嬉しいですね。
投稿には「おいしそう。明日絶対作ります」「作ってみました。味が最高で、偏食の子供もパクパク食べました!」などの声が上がっていました。
麦ライスさんによると、らせん状の形をしたショートパスタ『フジッリ』を入れて、スープパスタ風にしてもおいしいとのこと。
寒い冬を元気に乗り越えるために、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!
[文・構成/grape編集部]