「赤ワインなしでも十分おいしい」 ハヤシライスのレシピに反響 「ルーなしでも簡単」「目からウロコ」 By - grape編集部 公開:2022-08-29 更新:2022-08-29 料理 Share Post LINE はてな コメント ハヤシライスを家庭で作る時は、市販の『ルー』を使う人が多いのではないでしょうか。 ルーなしで作る場合は、味にコクを出すために赤ワインを入れるなど、普段家に置いていない材料を買わなければならず、心のハードルが上がってしまいますね。 赤ワインなしでもおいしい『ハヤシライス』 シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんは、身近な調味料で作れるハヤシライスのレシピを紹介。 「思った以上に簡単だった!」と驚く人が相次ぎました。 【材料(2~3人前)】 ・牛肉 300g ・玉ねぎ 1個 ・トマト 1個 ・ケチャップ 大さじ6 ・中濃ソース 小さじ4 ・おろしにんにく 小さじ2分の1 ・バター 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩 1つまみ ・水 200cc まず少量の油で、牛肉と薄切り玉ねぎを火が通るまで炒めましょう。 続いて、カットしたトマトと分量の調味料(ケチャップ、中濃ソース、おろしにんにく、バター、砂糖、塩)、水を加えて煮込みます。 トマトが柔らかくなるまで煮込んだら、ご飯と一緒にお皿に盛り付けて、でき上がりです! 赤ワイン不使用でこんなに簡単美味しいハヤシライスは他にないと思う。•少量の油で牛肉300gと薄切り玉ねぎ1個を火が入るまで炒めたらカットしたトマト1個ケチャップ大6中濃ソース小4おろしにんにく小1/2バター、砂糖各小1塩1つまみ水200ccを加えトマトが柔らかくなるまで煮込んだら完成。 pic.twitter.com/OyaUv3BB9v— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) August 24, 2022 「赤ワインなしでも十分おいしい」と、シェフが太鼓判を押したハヤシライス。 家庭に置いてある調味料で、簡単に本格的な味を出せるのは、嬉しいですね! 投稿を見た人たちからは「ルーなしで簡単に作れるなんて、目からウロコ!」「海外に住んでいてルーが手に入らないので、ありがたい!作ってみます」などの声が寄せられていました。 生のトマトの代わりに、トマト缶を使ってもおいしく作れるそうですよ。ぜひ試してみてください! [文・構成/grape編集部] 出典 @HG7654321 Share Post LINE はてな コメント
ハヤシライスを家庭で作る時は、市販の『ルー』を使う人が多いのではないでしょうか。
ルーなしで作る場合は、味にコクを出すために赤ワインを入れるなど、普段家に置いていない材料を買わなければならず、心のハードルが上がってしまいますね。
赤ワインなしでもおいしい『ハヤシライス』
シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんは、身近な調味料で作れるハヤシライスのレシピを紹介。
「思った以上に簡単だった!」と驚く人が相次ぎました。
【材料(2~3人前)】
・牛肉 300g
・玉ねぎ 1個
・トマト 1個
・ケチャップ 大さじ6
・中濃ソース 小さじ4
・おろしにんにく 小さじ2分の1
・バター 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 1つまみ
・水 200cc
まず少量の油で、牛肉と薄切り玉ねぎを火が通るまで炒めましょう。
続いて、カットしたトマトと分量の調味料(ケチャップ、中濃ソース、おろしにんにく、バター、砂糖、塩)、水を加えて煮込みます。
トマトが柔らかくなるまで煮込んだら、ご飯と一緒にお皿に盛り付けて、でき上がりです!
「赤ワインなしでも十分おいしい」と、シェフが太鼓判を押したハヤシライス。
家庭に置いてある調味料で、簡単に本格的な味を出せるのは、嬉しいですね!
投稿を見た人たちからは「ルーなしで簡単に作れるなんて、目からウロコ!」「海外に住んでいてルーが手に入らないので、ありがたい!作ってみます」などの声が寄せられていました。
生のトマトの代わりに、トマト缶を使ってもおいしく作れるそうですよ。ぜひ試してみてください!
[文・構成/grape編集部]