「牛乳１本を使い切り」 ローソンが酪農応援レシピを投稿 「簡単だし作ってみたい」
公開： 更新：
※写真はイメージ
ポケットティッシュはそのままカバンに入れないで！ 持ち運び方に「正解コレ」ポケットティッシュがカバンの中で潰れてボロボロになっていたという経験は誰しもがあるのではないでしょうか。ポケットティッシュをグシャグシャにならずに持ち歩ける裏技を紹介します。
夫「なんで思いつかなかったんだろう」 イチゴを潰さずに持ち帰る方法イチゴを購入して持ち帰る際、買い物袋の中でほかの購入品にぶつかって、潰してしまった経験はありませんか。 筆者は、気を付けていても、イチゴを潰してしまった経験が何度かありました。 本記事ではスーパーマーケット（以下、スーパ...
大手コンビニエンスストアの『ローソン』は、牛乳の消費をうながし酪農家を応援すべく、Twitterでレシピ動画を投稿しました。
紹介されたレシピは、牛乳を１本使って作るスイーツの『ティラミス』です。
【材料 牛乳１本分】
・牛乳 １０００㎖
・『こんがり焼いたシュガーラスク』 １袋
・レモン汁 ７５㎖
・グラニュー糖 大さじ２
・ブラックコーヒー ４５㎖
・ココアパウダー 適量
【作り方】
１．耐熱容器に牛乳を入れて電子レンジ６００Wで７分加熱したら、レモン汁を入れて、軽く混ぜ合わせて分離するまで３分ほど置く。
２．ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷いたら、１を流し入れて、１０分ほど水切りをする。
３．ボウルに２とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
４．こんがり焼いたシュガーラスクを粗めに砕き、器の底に敷き詰め、ブラックコーヒーを入れて５分ほど浸らせる。
５．４に３を入れて平らにして、ラップをして冷蔵庫で３０分以上冷やす。ココアパウダーを振って完成！
本来はマスカルポーネチーズやクリームチーズなどを使って作られるティラミス。牛乳で作ったらあっさりとした味わいになりそうですね。
牛乳をたくさん消費しようと思っても、なかなか飲みきれないものですが、スイーツであれば、おやつにペロッと食べられる人もいるでしょう。
底のサクサク生地には、シュガーラスクのほか、好みでビスケットなどを使ってアレンジしてもよさそうです。
投稿には「これはすごい！簡単だしやってみよう」「分離後のホエイは漬物に使ってもよさそう」「めちゃめちゃおいしそう」などの声が上がっていました。
２０２３年３月現在、飼料価格や光熱費の高騰などにより、経営状況が悪化する酪農家が相次いでいます。
国内で出荷された牛乳や乳製品を積極的に食べることで、少しでも日本の酪農を応援できるといいですね。
[文・構成／grape編集部]