ラーメンは水に浸して？ より『モチモチ』にする作り方に「生麺みたい！」
公開： 更新：
アイスボックスに注いで３０秒 起きた変化に「天才かも」「子どもも喜ぶ」アイスボックスの画期的なアレンジ方法が、Instagram上で紹介されているのをご存じでしょうか。本記事では、このアレンジ方法について詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
エアコンの『２４時間つけっぱなし』は本当にお得？ 電気店「結論からいうと…」エアコンの『２４時間つけっぱなし』は節電になる？ 街の電気店の意見は…。
grape [グレイプ] lifestyle
株式会社マルタイが販売する、棒状のラーメン『マルタイラーメン』。
４分間ゆでるだけで風味豊かな醤油ラーメンを楽しむことができる、人気の商品です。
表示通りの作り方でも十分おいしいですが、より『生麺っぽさ』を追求した作り方があるのだとか。
料理研究家の、えびすまさき（@ebisu0822masaki）さんがXで紹介したレシピがこちらです！
まずは麺を水に浸し、３０分間待ちます。その間に、湯を２５０cc沸かしておきましょう。
３０分経ったら、ザルにあけて麺の水気を切ってください。
熱湯の中に麺を入れ、２０秒間ゆでましょう。
ゆだったら器に入れ、付属の粉末スープと調味油を加え、完成です！
えびすさんによれば、この方法で作ると、ツルツル、もちもちの食感になるといいます。
家でできる『生麺風』ラーメンには、驚く人が続出。
投稿には８万件近い『いいね』と、このようなコメントが寄せられました。
・やってみました。柔らかいのに歯ごたえがある。生麺みたい！
・すごくおいしそう。今すぐ買ってきます！
・これはいい！キャンプでやってみます。
・ただでさえおいしい『マルタイラーメン』が…！やるしかない。
即席麺をワンランクアップさせる、嬉しいテクニック。
いつも『マルタイラーメン』を食べている人も、そうでない人も、チャレンジして損はないかもしれませんよ！
[文・構成／grape編集部]