はちみつシロップしみしみ！ 業務スーパー「ハニーレモンフロマージュ」が驚きの口どけ
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- 出典
- odangosyufu
食品の値上がりが続くなか、安くて高品質な商品が取り揃えられているのが庶民の味方「業務スーパー」です。
業務スーパーでは、以前からお得な大容量ケーキが人気を博していました。この記事で取り上げるのは「ハニーレモンフロマージュ」。おだんご主婦（odangosyufu）さんの投稿を参考に、その魅力に迫ります。
甘酸っぱい味が魅力のハニーレモンフロマージュ
ご紹介するハニーレモンフロマージュは、レモンのさわやかな酸味と甘さがマッチした、大容量のケーキです。
ティラミスをはじめとする冷凍ケーキシリーズの商品ということで、クオリティーへの期待が高まります。
レモンの風味がしっかりと感じられながら、甘さはくどくなく、後味がすっきりしているのが特徴です。
冷凍ケーキは凍らせてもおいしく、小分けにして保存しやすいことから、子供のおやつにも向いています。
容器は長方形で平べったく、大容量なのに荷物にならず便利です。
薄型の形状は冷凍庫のスペースをとりすぎず、他の冷凍食品と並べても整理しやすいですよ。
冷凍ケーキならではの便利な保存法
ふたを開けてケーキを裏返すと、ハニーレモン風味のフロマージュ部分が見えます。
フロマージュはフランス語で「チーズ」を意味し、クリームチーズを使ったレアチーズケーキより、さらに濃厚なチーズの味わいが楽しめます。
はちみつシロップがフロマージュ層にしみ込んでいるため、口に入れた瞬間にじわっと甘みが広がります。レモンの酸味がアクセントになっており、濃厚なのに重くなりすぎない口どけが楽しめるでしょう。
カットして小分けにするのがおすすめ
凍らせたケーキは形が崩れにくいため、包丁でカットすれば小分けにして冷凍保存できます。
完全に凍った状態でカットすると断面がきれいに仕上がります。半解凍の状態では断面が崩れやすく、フロマージュ層が崩れてしまうことがあるため、しっかり凍らせてから切るのがポイントです。
断面を見ると、フロマージュが贅沢に使われていることがわかります。
スポンジ部分とフロマージュ層のバランスがよく、どこを切り取っても均一な厚みで楽しめます。食べる分だけ冷蔵庫に移して解凍すれば、食べたいときにすぐ手が届く手軽さも魅力です。
これからの季節にぴったりなさわやかな冷凍ケーキ。フロマージュの濃厚な食感と、ハニーレモンの甘酸っぱさ、スポンジとの抜群の相性をぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]