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１９６４年の発売以降、各家庭に１本は常備されているであろう、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『味ぽん』。
鍋料理や焼き魚、餃子など、さっぱりと食べたい時に、つけたりかけたりして使うイメージが多いでしょう。
しかし、ミツカンの『味ぽん』の担当者によると、こってり濃厚な味わいのバターと『味ぽん』が、絶妙にマッチするのだそうです。
箸が止まらない！おいしさ広がる『バタぽん豆腐』
担当者が全力でおすすめするのが、バターと『味ぽん』を使った『バタぽん豆腐』というレシピ。
必要な材料は、以下の通りです。
【材料】（２人ぶん）
・木綿豆腐 １丁（３００g）
・バター １０g
・『味ぽん』 大さじ３
・みりん 大さじ１と２分の１
※動画はInstagram上で再生できます。
まず、木綿豆腐を１.５cm程度の厚さになるようカットし、８等分にします。
フライパンにバターを落として熱し、豆腐を片面２分ずつ焼きましょう。
木綿豆腐の両面がきつね色に焼けたら、『味ぽん』とみりんを入れて強火にし、少しとろみが出るまで炒めて絡めれば完成です！
好みで仕上げにバターをのせると、よりおいしく食べられるのだとか。
「ご飯がすすみそう」「おいしそうな予感しかしない」「早速作ってみます」などの声が寄せられています。
材料が少ない上、調理時間も１５分と短いため、おかずに１品足したい時やおつまみをサッと作りたい時にうってつけです！
みなさんも作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]