スライスチーズ、どうやって食べてる？ 思わぬ２つの使い道に「パリッパリ」「どっちもいい」
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家で酒を飲む時、「冷蔵庫に余った材料で、火を使わず手軽においしいつまみを作れたらな」と思ったことはありませんか。
本記事では冷蔵庫に余りがちな、とろけるスライスチーズを使った簡単レシピを紹介します。
パリパリ大葉チーズ
用意するものは、とろけるスライスチーズ、大葉、クッキングシートだけです。
とろけるスライスチーズがない場合、ピザ用チーズでも代用できます。
まず、オーブントースターに、網のサイズに合わせたクッキングシートを敷き、その上に茎を切った大葉をセットします。
大葉の上に、とろけるスライスチーズを重ねてください。
オーブントースターの温度を２３０℃に設定し、６～７分焼きます。
オーブントースターの種類によって焼き上がりの具合が異なるので、観察しながら焼き時間を調整してください。
チーズの縁がきつね色に色付いてきたら、あと少しです！
全体がきつね色になったら、粗熱が取れるまでそのまま置いておきます。
少し冷めて、表面がパリッとしたことを確認したら、皿に盛り付けましょう。
大葉の風味がよいアクセントになった、おいしいつまみの完成です！
大葉以外にもしらすを乗せたり、スパイスをかけたりしてもおいしそうですね。
サラダのトッピングにも！
パリパリのチーズは電子レンジで作る方法もあります。今度はチーズのみで作ってみました。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、とろけるスライスチーズを乗せます。
５００Wの電子レンジで２分加熱しましょう。
ムラになりやすいので、１枚ずつの加熱がおすすめです。
加熱後は冷めるまでそのまま待ちましょう。
取り出してすぐは柔らかいですが、冷めるとパリパリになり簡単に砕くことができます。
そのまま食べてもおいしいですが、サラダにトッピングするとおしゃれに大変身！
オリーブオイルやブラックペッパーとの相性も抜群で、チーズの塩気が効いたおいしいサラダになりますよ。
簡単に作れていろいろなアレンジが楽しめるので、冷蔵庫にとろけるスライスチーズやピザ用チーズが余っている人は試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]