「すんごい濃厚」「大満足」 あのチョコを使ったレシピがクリスマスに使える！
公開： 更新：
洗濯機の蓋は開けておく？閉める？ 企業の回答に「反省」「逆やってた」洗濯機のお手入れをしていますか。洗濯槽の裏側は見られませんが、しっかりとお手入れしていないとカビが繁殖してしまいます。カビを防ぐ方法を確認して、定期的に洗濯槽の掃除をしましょう。
洗濯は『お湯』がいいって本当？ 事実に「マジか」「危ないところだった」洗濯槽のカビ対策にお湯を使いたい時はありませんか。お湯のほうが効果が高そうで…と思うかもしれませんが、実際の効果や適切な湯温について日本電機工業会が公式サイトで解説していました。ぜひ参考にしてみてください。
- 出典
- 株式会社明治
クリスマスが近付くと、どんなケーキを準備しようかと迷う人も多いのではないでしょうか。
さまざまなケーキが出回る中、自宅で手作りケーキに挑戦する人もいるかもしれません。
筆者も毎年クリスマスには、どんなケーキを用意しようかと頭を悩ませています。
「今年は手作りにしよう！」と意気込んでいたところ、株式会社明治（以下、明治）がウェブサイトで公開している『チョコレート効果 CACAO72％』を使ったレシピを発見。
高カカオチョコレートと豆腐を使うというレシピで、健康にもよさそうです。気になったので試しに作ってみることにしました！
明治『チョコレート効果』を使った大人の濃厚チョコケーキ
明治のウェブサイトで紹介されていた材料は、以下の通りです。
まず、チョコレートを細かく刻み、耐熱皿に入れていきます。
３０枚のチョコレートを砕くのは大変かと思いきや、１つが小さいので時間はかかりませんでした。
チョコレートを刻み終えたら牛乳を加え、電子レンジで３０～４０秒加熱して溶かしましょう。溶けたところにラム酒を加えます。
次に、豆腐を水切りしてから、裏ごししてなめらかにしてください。
裏ごしした豆腐にきび砂糖を加えて混ぜます。その後に卵を１つずつ割り入れて、泡立て器などで混ぜ合わせてください。
先ほど溶かしたチョコレートを混ぜ合わせ、米粉を加えてさらに混ぜます。
混ぜた材料をパウンド型に流し入れて、平らにならしておきましょう。
１６０℃に予熱したオーブンの天板に湯をはり、そこにパウンド型を入れます。筆者は４０～５０分湯煎焼きしました。
焼き上がったら、粗熱をとり冷蔵庫で１～２時間冷やします。
豆腐の裏ごしに手間がかかりましたが、それ以外は溶かして混ぜるだけなので簡単に作れました！
実際に食べてみると、かなり濃厚なチョコレートの味に！豆腐やラム酒の味がするかと思いましたが、チョコレートの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
ゆっくり楽しみながら味わい、ひと切れでも十分満足しました。
重量感のあるケーキに仕上がるので、生クリームやバニラアイスと一緒に食べても合うかもしれません。
『チョコレート効果CACAO』の活用方法を知りたい人や、ひと味違うケーキを作ってみたいと思っている人は、一度試してみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]