余ったチキンは炊飯器に入れて！ ケンタッキーが教えるアレンジに「最高じゃん」
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クリスマスに食べたいごちそうといえば、ジューシーで見た目も華やかなチキンを思い浮かべるでしょう。
中でもファストフードチェーン店『ケンタッキーフライドチキン（以下、ケンタッキー）』のチキンは、クリスマスの定番として不動の人気を誇っています。
パーティー気分を盛り上げてくれる『ケンタッキー』ですが、つい買いすぎて食べきれず、余らせてしまったことはありませんか。
『ケンタッキー』のウェブサイトでは、そんな時にぴったりなアレンジレシピを公開しています。
余ったチキンで！『鶏ごぼうおこわ』
チキンのお供といえば、ハンバーガーやポテトといった食べ物が思い浮かびますが、実は『ご飯』との相性もばっちりなのだとか。
『ケンタッキー』が公開しているレシピの中から、『鶏ごぼうおこわ』をご紹介します。
材料と作り方は、以下の通りです。
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クリスマスのごちそうであるチキンが、和風のおこわに変身するとは、驚きですね！ボリュームのある食事が続いて、胃が疲れている時にもぴったりです。
材料を炊飯器に入れて炊くだけなので、手間がかからないのも嬉しいポイント。
チキンをほぐす際には小骨に注意し、チキンの量はお好みで調整するとよいでしょう。
レシピを見た人からは、「助かる！」「ちょっと飽きたなって時に、最高じゃん！」などの声が寄せられています。
そのまま食べるのもよし、おにぎりにしてお弁当に持っていくのもよしなアレンジレシピ。家に余ったチキンがあるという人は、ぜひ試してみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]