ダイソー『お餅トレー』110円で市販の切り餅が つきたて食感に変わった
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正月には、多くの人が餅を食べるもの。
スーパーマーケットなどでは、袋に入った切り餅が売られていますよね。
筆者は餅が大好きで、毎年正月には、市販の切り餅を買っています。
市販の切り餅はとてもおいしいですが、こんなことを考えることがしばしば…。
「つきたてのような、ほわほわモチモチのお餅が食べたい…」
筆者の家では、正月に餅をつく習慣がないため、市販の切り餅が定番。
しかし、人生で数回食べたことがある、つきたての餅の味を思い出しては、恋しくなることがありました。
そんな中、１００円ショップの『ダイソー』で筆者の夢が手軽に叶いそうな商品を発見！
その名も『お餅トレー（電子レンジ用）』。税込み１１０円です。
このトレーを使えば、市販の切り餅がつきたてのように仕上がるとか！早速、試してみましょう。
ダイソーの『お餅トレー』がすごかった
調理方法は、パッケージの裏に書かれている通り。
水に餅をくぐらせてからトレーに置き、電子レンジで加熱するだけです！
筆者は６００Wの電子レンジで、３０秒加熱しました。本当に、つきたてのような食感になるのでしょうか…。
あらかじめ餅を水にくぐらせることで、加熱中に水分が蒸発しにくくなり、餅の表面がしっとりと仕上がるようです。この「水にくぐらせる」工程だけなので、忙しい朝でも取り入れやすいですよ。
仕上がりはこんな感じ！確かに、ふわっと仕上がっているように感じます。
醤油を付けて、食べてみると…ふわふわモチモチな食感にビックリ！水分がいい感じに含まれていて、本当につきたてのようです。
筆者の弟にも食べさせてみたところ「確かにつきたてみたいでおいしい！」と感動していました。
くっつかない設計も地味にうれしい
また、『お餅トレー』は餅がトレーにくっつかないところも嬉しいポイントです。
電子レンジで餅を加熱すると、容器にべったり張り付いて洗い物が大変になりがちですよね。このトレーなら加熱後もするりと餅を取り出せるので、後片付けのストレスを感じにくいです。
使う前に知っておきたい注意点
一方で、注意しておきたい点もあります。加熱時間は電子レンジのワット数や餅のサイズによって変わるため、最初は様子を見ながら調整が必要です。加熱しすぎると餅が膨らみすぎてトレーからはみ出たり、冷めた後に硬くなりやすかったりするため、パッケージ記載の目安時間を守るのがおすすめです。
また、一度にセットできる餅の数には限りがあるため、大人数分をまとめて作りたい場合は複数回に分けて加熱する必要があります。
正月は餅を食べる機会が増えるもの。焼き餅や雑煮に飽きた人にもおすすめなので、１００円ショップで探してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]