二度見不可避な餃子？　理由に「オムレツみたい」「ロマンが詰まってる」

中華の定番料理である、餃子。

ひと口かじると、モチッとした皮の中に詰め込まれた肉汁が口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになりますよね。

餃子の写真に二度見不可避

そめこ（@_someko_）さんが投稿した餃子の写真に、反響が上がっています。

そめこさん宅では、定期的に、一風変わった餃子を作っているのだとか。

中に入っている具が変わっているわけでも、形が特殊すぎるわけでもありません。

どういった餃子かというのは、次の写真で一目りょう然でしょう！

そう、そめこさん宅では、一般的な餃子のサイズとは異なる、ビッグサイズの餃子を作っているのです！

この巨大な餃子は、そめこさんが以前、夫から「モチモチな餃子が食べたい」とリクエストを受けた時にも作っていました。

ほかの料理や、一般的なサイズの餃子との比較写真は以下の通り。

およそ１５個ぶんの量とあり、そめこさんが作った餃子がいかに大きいかが見て取れますね。

もちろん、ビッグサイズの皮は市販では売っていないので、そめこさんの手作り。

皮は、薄力粉と中力粉、塩少々を加えて、粉の重さの７５%の熱湯でこねているといいます。

写真の餃子は、薄力粉１５０g、強力粉１５０gの皮に対し、豚ひき肉５００gに刻んだ野菜を加えた種で作ったのだとか。

焼き方は普通サイズと同様で、底を焼いてからお湯を入れて１０～１５分ほど蒸し焼きにすれば完成するそうです。

あまりにも大きい餃子に、食欲をそそられる人が続出。「食べごたえがありそう！」「オムレツみたい」「ロマンが詰まっている」といったコメントが集まりました。

巨大な餃子にかぶりつきたくなった時は、そめこさんの餃子を作ってみてはいかがですか！

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[文・構成／grape編集部]