少ない水で『ゆで卵』を作るには？ 方法に「最高」「エコですね！」
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- 出典
- shi_bamama
タンパク質が豊富で栄養価が高いだけでなく、さまざまな料理に使えて便利な、ゆで卵。
卵をゆでるだけで簡単に作れますが、大量の水を沸かすのが面倒に感じる時もありますよね。
Instagramで家事や育児に役立つライフハックを紹介している、しーばママ（shi_bamama）さんは、少ない水でゆで卵を作る方法を紹介していました。
ゆで卵を少ない水で作るには？
しーばママさんが紹介する、少ない水でゆで卵を作る方法は、至ってシンプル。
まずはフライパンに、卵と水を入れます。水の量は、卵が４ぶんの１浸るくらいでよいそうです。
鍋でゆでる場合は卵全体が浸かるほどの水が必要ですが、この方法なら大幅に少ない量で済みます。沸騰するまでの時間も短くなるので、調理全体がスムーズに進みますよ。
フライパンを火にかけて、沸騰したら中火にし、アルミホイルでフタをして４分ほど加熱しましょう。
アルミホイルでフタをすることで、フライパン内に蒸気がこもり、少ない水でも卵にしっかり熱が通ります。蒸し焼きに近い状態になるイメージですね。
火を止めた後、４分放置したらフライパンから取り出し、最後に殻をむけば、ゆで卵の完成です！
火を止めてからの4分間は余熱で火を通す時間です。この蒸らし工程があることで、黄身の固まり具合を調整しやすくなっています。
※動画はInstagram上で再生できます。
水の量が少なくエコなことに加え、時間短縮もできて、一石二鳥ですね！
投稿を見た人たちからは、多数のコメントが寄せられています。
・楽ちんですね！すごい！
・これなら時間も水もエコですね。
・最高。これはやるしかない！
なお、しーばママさんによると、動画内ではアルミホイルをフタ代わりにしているものの、フライパン用の普通のフタを使用してもよいそうです。
毎朝ゆで卵を作る習慣がある人にとっては、水道代や沸騰待ちの時間が地味に積み重なるもの。この方法なら、その両方をまとめて解決できそうです。
気になる人は、ぜひ試してみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]