カレーが余ったらやって！ アレで包んだら…「飽きたらこれ！」
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目からウロコ！ 餃子の皮の代わりに『油揚げ』！？サクサク絶品レシピがこちら餃子のアレンジレシピを紹介したのは、あんぱん（@anpan__8）さんです。 餃子の皮を使わずに作った一品が「天才的においしかった」といいます。
ちくわの真ん中をカット→餃子の皮で巻くだけ！おやつにも最高な“カリカリちくわ”施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、食感が楽しい『ちくわレシピ』。なんでも、ちくわの外側はパリッと、中に入れた食材はまた違った食感を味わえるそうです。
- 出典
- ハウス食品株式会社
カレーは幅広い年代で人気があり、家庭の味としても挙げられる料理の１つです。
ご飯のほか、ナンやうどんにもよく合い、定期的に食べたくなりますよね。
家で多めに作って、２日目はカレーうどんやカレードリアなどにリメイクするのも楽しいでしょう。
本記事では、ハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）のウェブサイトで公開中のレシピ『カレーチーズブリトー』を作ってみたので、紹介します！
『カレーチーズブリトー』を作ってみた！
ハウス食品のウェブサイトによると、ブリトー８個ぶんに必要な材料は以下の通りです。
ブリトー８個ぶんのレシピですが、筆者の家のカレーの余りはお椀半分くらいだったので、２個作ってみます。
まずは、残ったカレーの具材をフォークなどで潰します。
次に、具材を潰したカレーを春巻きの皮に乗せましょう。
その上に半分に折ったスライスチーズを乗せ、あふれないように包んでください。
春巻きの皮のフチに水溶き小麦粉をつけ、閉じましょう。
中火で熱したフライパンに春巻きを並べて、両面を約２分焼きます。
焼き目が付いたら完成！
見た目はちょっとイマイチですが…食べてみると、春巻きの皮がパリパリで、とろけたチーズとカレーによく合います！
具材にスライスしたゆで卵やコーンを入れても合いそうですね。
簡単に作れるので、中途半端な量のカレーが余ってしまった場合にも活用できそう。弁当のおかずや子供の朝ごはんにもいいと思います。
カレーのリメイクに迷った時は、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]