ヤマザキ『カレーパン』をハンバーガーにしたら　想像より本格的だった

休日の昼ごはんには、「最小限の手間で少し豪華なものが食べたい」と考えていた筆者。

そんな時、おなじみの『カレーパン』をハンバーガーにするレシピを、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）のウェブサイトで発見しました。

超簡単でボリューミーなところに惹かれて、試してみることに！必要な材料は以下の通りです。

ハンバーガーの具として用意したのがこちら。

カレーパンを横にスライスしてバンズ代わりに

まず、カレーパンを横半分にスライスします。

切る位置はパンの厚みのちょうど中央を意識すると、上下のバランスが取りやすいです。カレーが偏って入っている場合でも、断面を見ながら調整してみてください。

パカっと開き、トースターで２～３分焼きましょう。

焼くことで断面がカリッとし、具材を重ねてもパンがへたりにくくなります。焼き色がうっすらついたくらいが、食べごたえのある仕上がりの目安です。

トースターによって適切な焼き時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。

山崎製パンは、油が落ちないようにアルミホイルの使用をおすすめしていました。

アルミホイルを敷かずに焼くと、揚げ油がトースターの底に落ちて焦げ付く原因になります。必ず敷いてから焼くようにしましょう。

フライパンで卵とベーコンを焼く

カレーパンを焼いている間にフライパンを熱して、卵とベーコンを焼きます。

サラダ油小さじ1をフライパンに引いてから焼き始めると、卵がくっつかずきれいに仕上がります。ベーコンは卵と同じフライパンで一緒に焼けるので、洗い物も少なくて済みます。

卵は食べやすいように、黄身を潰して両面を焼き、分量外の塩コショウを振りました。

黄身を潰さずに仕上げると、食べる時に黄身が流れ出てパンがべちゃっとしやすいです。ハンバーガースタイルで食べるなら、黄身を崩して両面焼きにするのがおすすめです。

材料が準備できたら、半分に切ったカレーパンに重ねていきます。

筆者はカレーとチーズの組み合わせが好きなので、熱々のうちにカレーの上にチーズを重ねました。

溶けるタイプのスライスチーズを使うことで、カレーの熱でじんわりと溶け、カレーとなじんで一体感のある味わいになります。チーズが溶け始めたタイミングで次の具材を重ねていくと、崩れにくくなるようです。

続いて、目玉焼き、ベーコン、レタスを順に重ね、カレーパンで蓋をすれば完成。見た目は完璧なハンバーガーです！

カレーパンは、カレーが入っていない部分が物足りなく感じていましたが、具が挟まることで端までおいしく食べられました。

山崎製パンいわく、お好みの野菜などに具材を変えてもおいしく食べられるとのこと。

スライストマトやハッシュポテト、輪切りにして焼いたタマネギなども合うかもしれません。

育ち盛りの子供がいる我が家の定番ランチになりそうです！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]