「天才かよ」　料理のプロがヨーグルトの水切りを紹介

家庭で水切りヨーグルトを作る場合、一般的に、ボウルやザルなどを用意し、ヨーグルトを取り出す必要があります。

もっと簡単に、ヨーグルトの水切りができる方法があればいいなと、思ったことはありませんか。

ヨーグルトの箱を逆さにすると？

料理研究家のふらお（@furafurafufu）さんは、ザルがいらないヨーグルトの水切り方法を、Xに投稿したところ「目からウロコ！」「天才の発想」などの声が上がりました。

早速、水切りの方法を見ていきましょう。まず用意するのはこちらです。

開封したヨーグルトのカップに、２枚のキッチンペーパーを重ねて、２本の輪ゴムで縛ります。

そのカップを逆さにして、グラタン皿の端を利用して立てかけると…。

ザルを使わずに、ヨーグルトの水切りができるのだとか！

この方法なら、網の目にヨーグルトが引っ掛かりやすいザルを洗う手間がかかりませんよね。

ふらおさんは、水切りされたヨーグルトを「冷蔵庫で１時間～ひと晩冷やして、お好みの硬さで召し上がってください」と紹介しています。

またグラタン皿にたまった水分の『乳清』を「無駄にしない」という、ふらおさん。

乳清を牛乳と１：１で割り、ガムシロップを足せば、ラッシー風のドリンクになるといいます。

投稿を見た人からは、たくさんのコメントが寄せられました。

洗い物が少なく、手間がかからない方法で、水切りヨーグルトが作れるのはいいですね。

また、残った乳清を生かせるので一石二鳥でしょう。

気になる人は、試してみてはいかがですか！

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[文・構成／grape編集部]