冷凍おにぎりがボソボソにならないコツは？　「ご飯に少量のアレ」

朝食やお弁当、小腹が空いた時の軽食に役立つ、おにぎり。

たくさん握って冷凍をしておけば、食べたい時に電子レンジで解凍して食べられるので、便利ですよね。

冷凍おにぎりの活用法

２０２４年７月１２日、『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売する、株式会社クレハ（以下、クレハ）のInstagramアカウント『クレハおにぎりプロジェクト』では、冷凍おにぎりについて投稿をしています。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

自然解凍が可能な冷凍おにぎりは、お弁当と一緒に持っていけば、保冷剤代わりにもなるといいます！

夏の暑い日には、いつもの保冷剤を持って行くだけでなく、冷凍おにぎりをお弁当の中に入れておくといいでしょう。

弁当箱の中からも保冷することで、食材が傷むのを防いでくれそうです。

またクレハの投稿では、冷凍おにぎりについて、おいしさのポイントを紹介しています。

それは、『ご飯に少量の油分を加えておくこと』です。ご飯の油分が少なすぎると、水分が抜けて、ボソボソの食感になってしまうのだとか。

また、自然解凍がしっかりできていると、ピラフのようなパラッとした食感になり、いつもとは違うおにぎりの味わいを楽しめるそうです。

投稿には「自然解凍だけで食べられるとは知らなかった！びっくり」「冷凍おにぎり、いつもボソボソ、パサパサだった。油を加えてみます！」などの声が寄せられていました。

作り置きしておけば、お弁当の一品になるだけでなく、保冷剤としても使える、一石二鳥な冷凍おにぎり。

夏のお弁当作りに、役立ててみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]