「余ったご飯はこう食べる！」 簡単消費レシピに「絶対においしいやつ…」
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
自宅で米を炊いた時、つい余らせてしまうことはありませんか。
「お米はたくさんあるけど、おかずがないから…」と、消費するのを諦めて冷凍保存をする人もいるでしょう。
『焼きおにぎり』レシピに反響
「余ったご飯はこう食べる！」
そんなひと言とともに、余ったご飯の消費レシピをX（Twitter）で公開したのは、現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんです。
麦ライスさんによると、余ったご飯は焼きおにぎりにして食べるのがおすすめなのだとか。
中までおいしいという、焼きおにぎり。自宅に常備している調味料や材料だけで、簡単に作れるようです！
【材料】
・ご飯 茶碗１杯
・バター 小さじ１杯
・めんつゆ 小さじ２杯
・醤油 小さじ２杯
・カツオ節 大さじ３杯
・砂糖 小さじ２ぶんの１杯
まず、茶碗１杯ぶんのご飯に、バター、めんつゆ、醤油、カツオ節、砂糖を混ぜます。
強めに握ったら、フライパンで油を引かずに強火で焼きましょう。
あっという間に、焼きおにぎりの完成です！
「絶対においしいやつ」「真似をさせてもらおう」「我が家もよく作っている！」といったコメントが寄せられた、麦ライスさんの焼きおにぎりレシピ。
余ったご飯をおいしく消費したい時はもちろん、小腹が空いた時にもササッと作れそうですね！
気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]