目からウロコ！ 叩かないで作る『叩きキュウリ』って！？ By - エニママ 公開：2024-08-30 更新：2024-08-30 料理野菜 Share Post LINE はてな コメント 夏の食卓に登場することの多いキュウリ。そのままはもちろん、キムチや梅干しなどとあえても、おいしく食べられますよね。 キュウリは調味料とあえる時、包丁で切るよりも、切り口に凹凸が出るように叩くのがおすすめです。 木の麺棒などで叩いたほうが調味料が絡みやすくなるのですが、「叩きキュウリを作るのは面倒…」と感じることはありませんか。 麺棒で叩くとキュウリが飛び散ってしまい、片付けが大変になったり、木の麺棒は洗ってもなかなか乾かなかったりしますよね。 食生活指導士などの資格を持つ、石田よしみ（otennkimama）さんはInstagramで、叩かなくてもできる叩きキュウリを紹介しています。 ※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 石田よしみ（お天気ママ）(@otennkimama)がシェアした投稿 「これは画期的な方法！」と驚いた筆者が、実際に試してみました。 叩かなくて大丈夫！簡単に叩きキュウリを作る方法 まず、キュウリを洗いヘタを切り落とし、包丁で１～２本、浅く縦に切り込みを入れます。 あとはキュウリの両端を持って、ふきんを絞るようにひねると…。 キュウリがバキバキと割れて、簡単に割くことに成功！ 小学生の息子に手伝ってもらいましたが、子供でも簡単にできましたよ。 今まで麺棒で叩いていた時は、飛び散らないようにビニール袋の中にキュウリを入れて、その上から叩いたこともありました。 その際にビニール袋が破けて余計なゴミが出てしまったり、一部分だけ叩きすぎて粉々になってしまったりと、やりにくさを感じることも…。 この方法だと、キュウリのかけらが飛び散ることもなく、後片付けも楽ですね。 あらかじめ包丁で切り込みを入れることで、ある程度好みの太さに割くこともできます。 そして何より、木の麺棒を洗って乾かすことから解放されたのが、筆者にとって嬉しいポイント。 叩きキュウリをささっと作ることができれば、食卓のおかずが一品増えるかもしれませんね！ [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] 日差しにさらされた室外機 ダイキンが教える日除け方法に「なるほど！」「そうなんだ」調メーカーであるダイキン工業株式会社（以下、ダイキン）に、室外機の『理想的な環境』について話を聞きました！ キウイの皮を剥くなら真似して！ 母の『裏ワザ』に「こうすればよかったんだ」母が教える『フルーツの裏ワザ』が夏にぴったりと話題です！ 出典 otennkimama Share Post LINE はてな コメント
夏の食卓に登場することの多いキュウリ。そのままはもちろん、キムチや梅干しなどとあえても、おいしく食べられますよね。
キュウリは調味料とあえる時、包丁で切るよりも、切り口に凹凸が出るように叩くのがおすすめです。
木の麺棒などで叩いたほうが調味料が絡みやすくなるのですが、「叩きキュウリを作るのは面倒…」と感じることはありませんか。
麺棒で叩くとキュウリが飛び散ってしまい、片付けが大変になったり、木の麺棒は洗ってもなかなか乾かなかったりしますよね。
食生活指導士などの資格を持つ、石田よしみ（otennkimama）さんはInstagramで、叩かなくてもできる叩きキュウリを紹介しています。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
「これは画期的な方法！」と驚いた筆者が、実際に試してみました。
叩かなくて大丈夫！簡単に叩きキュウリを作る方法
まず、キュウリを洗いヘタを切り落とし、包丁で１～２本、浅く縦に切り込みを入れます。
あとはキュウリの両端を持って、ふきんを絞るようにひねると…。
キュウリがバキバキと割れて、簡単に割くことに成功！
小学生の息子に手伝ってもらいましたが、子供でも簡単にできましたよ。
今まで麺棒で叩いていた時は、飛び散らないようにビニール袋の中にキュウリを入れて、その上から叩いたこともありました。
その際にビニール袋が破けて余計なゴミが出てしまったり、一部分だけ叩きすぎて粉々になってしまったりと、やりにくさを感じることも…。
この方法だと、キュウリのかけらが飛び散ることもなく、後片付けも楽ですね。
あらかじめ包丁で切り込みを入れることで、ある程度好みの太さに割くこともできます。
そして何より、木の麺棒を洗って乾かすことから解放されたのが、筆者にとって嬉しいポイント。
叩きキュウリをささっと作ることができれば、食卓のおかずが一品増えるかもしれませんね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]