枝豆、どうやって保存してる? JAの回答に「知らなかった」
公開: 更新:

※写真はイメージ

卵1個とキャベツ2枚で作る! 目玉焼きの意外な食べ方に「息子がモリモリ食べた」子供も大人も大好きな定番の卵料理といえば、目玉焼き。朝食のおかずとして食べる人も多いのではないでしょうか。 筆者の息子も目玉焼きが好きなので、よく作るのですが、つけ合わせの野菜を残すことが多くて困っていました。 「息子が...

サツマイモ×『冷凍から揚げ』は最強! 甘じょっぱい組み合わせが「疲れた体に染みる」秋に入り、毎日のようにサツマイモ料理を作っている、筆者。 ある日、サツマイモと冷凍から揚げを使って料理を作ってみたところ…。
- 出典
- JAグループ
夏に旬を迎える、枝豆。手にもって食べやすい形と、噛むとほんのり感じる甘みが特徴です。
「お風呂上がりに、ビールと一緒に食べる枝豆は格別」という人も多いでしょう。
枝豆の選び方
2024年7月現在、スーパーマーケットなどで枝豆を手に取ることが増えるでしょう。
せっかくなら、状態のよい、おいしい枝豆を選びたいですよね。
JAグループ(以下、JA)はウェブサイトで、枝豆の選び方を公開しています。
枝豆は、枝から切り離すと、すぐに味が落ちるため、枝付きのものがよいといいます。
※写真はイメージ
店で枝豆を選ぶ時は、さやと茎のつなぎ目の色や、豆がふっくらしているかも確認するといいでしょう。
枝豆の保存方法
食べ始めると、手が止まらなくなる、枝豆。
枝豆を多めに買って、ストックしておきたい時はないでしょうか。
せっかくなら、いい状態で保存しておきたいですよね。
JAのウェブサイトでは、枝豆の保存方法も公開されています。
保存したい時には、硬めにゆでた後、冷凍保存するといいそうです。
※写真はイメージ
以上のJAの情報を読んで、「初めて知った」という人もいるでしょう。
選び方と保存方法に気を付けて、おいしく食べたいですね。
[文・構成/grape編集部]